专业名称	开设学校	学制	地址
中餐烹饪与营养膳食	太谷职业中学校	三	--
中餐烹饪与营养膳食	汕头市潮阳区职业技术学校	--	--
中餐烹饪与营养膳食	北京市商务管理学校	--	--
中餐烹饪与营养膳食	福州旅游职业中专学校	中餐烹调中式面点制作	--
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2016年云浮市中等专业学校春季招生中餐烹饪与营养膳食

3、中餐烹饪与营养膳食培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等专业课程。可考取资格证书：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等。(阅读详细内容)

2017年云浮市中等专业学校秋季中餐烹饪与营养膳食

8、中餐烹饪与营养膳食培养目标：培养学生德、智、体、美、劳等全面发展，富有创新精神，具有扎实的烹饪及营养相关知识与技能。面向星级酒店、餐饮服务行业等“实用、好用、耐用”等高素质技能型人才。主干课程：烹饪基本功练习（抛锅、磨刀、切配等技巧）、烹饪原料知识、粤菜烹调技术、面点制作技艺、食品雕刻与冷拼、厨房管理等专业课程。可考取的职业技能证书：中式烹调师、中式面点(阅读详细内容)

2014年云浮市中等专业学校春季中餐烹饪

19、中餐烹饪培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等课程。(阅读详细内容)

2015年云浮市中等专业学校春季中餐烹饪

20、中餐烹饪培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等专业课程。(阅读详细内容)

2017年云浮中专秋季中餐烹饪与营养膳食

2016年云浮市中等专业学校春季招生西餐烹饪

4、西餐烹饪培养目标：主要面向高星酒店、西餐厅、咖啡厅等餐饮行业，培养能从事西餐厨房热菜烹饪、冷菜制作、西式点心制作及西式厨房管理等工作的西餐烹饪操作人员和管理人员。主干课程：烹饪概念、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、西餐烹调技术、冷盘制作、西式面点制作、厨房英语、食品营养与卫生、餐饮成本核算等专业课程。可考取资格证书：西式烹调师、西式面点师、营养配餐员等。(阅读详细内容)

2014年云浮市中等专业学校秋季中餐烹饪

17、中餐烹饪培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等专业课程。(阅读详细内容)

2016年云浮市中等专业学校春季招生制冷和空调设备运行与维修

14、制冷和空调设备运行与维修培养目标：面向建筑业、商业、外贸、铁道航空等系统，培养制冷与空调系统运用与检修工作的专业技术人才,能从事制冷与空调系统的安装、调试、操作、检修及技术改造等工作。主干课程：机械制图、机械基础、电工与电子、热工与流体力学、制冷与空调自动化、冷库技术、电冰箱与空调器、制冷与空调系统给排水等专业课程。可考取资格证书：制冷工、中央空调系统(阅读详细内容)

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