1.婴幼儿卫生与保健 课程代码：
本课程是早期教育专业的一门的核心基础理论课，也是学习婴幼儿教育学、婴幼儿心理学等学科的基础。它明确提出早期教育工作者必须全面系统地掌握开展0-3岁婴幼儿卫生与保健工作的基本知识和技能，以婴幼儿的生理解剖特点、生长发育规律和心理年龄特征为依据，科学地制定和执行婴幼儿的生活制度，掌握婴幼儿日常生活环节的保育要求和技能，合理调配和组织婴幼儿的膳食，培养婴幼儿良好的卫生习惯，预防身、心疾病，加强安全教育和预防意外事故的发生，积极创设符合卫生条件和适宜婴幼儿的保育环境等。此外，还应向家长进行婴幼儿卫生保健知识的宣传工作，形育的合力，共同做好卫生保健工作。
选用教材：
金扣干、文春玉主编，《0-3岁婴幼儿保育》，上海：复旦大学出版社。
本课程是早期教育专业的一门的核心基础理论课，也是学习婴幼儿教育学、婴幼儿心理学等学科的基础。它明确提出早期教育工作者必须全面系统地掌握开展0-3岁婴幼儿卫生与保健工作的基本知识和技能，以婴幼儿的生理解剖特点、生长发育规律和心理年龄特征为依据，科学地制定和执行婴幼儿的生活制度，掌握婴幼儿日常生活环节的保育要求和技能，合理调配和组织婴幼儿的膳食，培养婴幼儿良好的卫生习惯，预防身、心疾病，加强安全教育和预防意外事故的发生，积极创设符合卫生条件和适宜婴幼儿的保育环境等。此外，还应向家长进行婴幼儿卫生保健知识的宣传工作，形育的合力，共同做好卫生保健工作。
选用教材：
金扣干、文春玉主编，《0-3岁婴幼儿保育》，上海：复旦大学出版社。
2.婴幼儿心理学 课程代码：
本课程是早期教育专业的一门的核心基础理论课程，它详细地阐述了从0-3岁婴幼儿的心理发生、发展的特点和规律，揭示了儿童心理发展的机制。通过学习该课程，要求学生形成科学儿童观，并以婴幼儿心理发生和发展的规律为依据，借鉴国内外有关婴幼儿认知发展的研究成果，针对0-3岁婴幼儿开展教育活动的自身规律和实际需要，指导早期教育的实际工作，实现教育目标。
选用教材：
陈雅芳主编，《0-3岁婴幼儿心理发展与潜能开发》，上海：复旦大学出版社。
本课程是早期教育专业的一门的核心基础理论课程，它详细地阐述了从0-3岁婴幼儿的心理发生、发展的特点和规律，揭示了儿童心理发展的机制。通过学习该课程，要求学生形成科学儿童观，并以婴幼儿心理发生和发展的规律为依据，借鉴国内外有关婴幼儿认知发展的研究成果，针对0-3岁婴幼儿开展教育活动的自身规律和实际需要，指导早期教育的实际工作，实现教育目标。
选用教材：
陈雅芳主编，《0-3岁婴幼儿心理发展与潜能开发》，上海：复旦大学出版社。
3.教育心理学 课程代码：
本课程是早期教育专业的一门核心基础理论课程。它从教育的系统论观点出发，科学阐述学生学习的基本规律及其在教学领域的应用，从而使学生深入理解学习理论的发展演变、学生学习的主要规律、有效教学的促进原则等基本问题，树立起“以学论教”的教学观。
选用教材：
皮连生，《教育心理学》，上海：上海教育出版社。
冯忠良等著，《教育心理学》，北京：人民教育出版社。
本课程是早期教育专业的一门核心基础理论课程。它从教育的系统论观点出发，科学阐述学生学习的基本规律及其在教学领域的应用，从而使学生深入理解学习理论的发展演变、学生学习的主要规律、有效教学的促进原则等基本问题，树立起“以学论教”的教学观。
选用教材：
皮连生，《教育心理学》，上海：上海教育出版社。
冯忠良等著，《教育心理学》，北京：人民教育出版社。
4.婴儿教育学 课程代码：
本课程是早期教育专业的一门重要的核心理论课程。主要阐述了婴幼儿教育的基本规律、实施教育的基本原理，介绍了婴儿教育策略和教育方法，帮助学生形成现代教育观念和教育问题研究意识，要求学生能依据婴儿心理发展的基本规律和各年龄阶段婴儿心理发展的特征，掌握婴儿的养护要点、动作技能的训练、智力的开发、良好生活习惯的养成、社会交往能力及良好健康情绪的培养等技能。另外，还介绍了目前我国早期教育机构、育婴师培训的内容、特殊婴儿的早期发现与测查等。
选用教材：
夏莹，《婴儿教育学》，上海：复旦大学出版社。
本课程是早期教育专业的一门重要的核心理论课程。主要阐述了婴幼儿教育的基本规律、实施教育的基本原理，介绍了婴儿教育策略和教育方法，帮助学生形成现代教育观念和教育问题研究意识，要求学生能依据婴儿心理发展的基本规律和各年龄阶段婴儿心理发展的特征，掌握婴儿的养护要点、动作技能的训练、智力的开发、良好生活习惯的养成、社会交往能力及良好健康情绪的培养等技能。另外，还介绍了目前我国早期教育机构、育婴师培训的内容、特殊婴儿的早期发现与测查等。
选用教材：
夏莹，《婴儿教育学》，上海：复旦大学出版社。
5.蒙台梭利早期教育法 课程代码：
本课程是早期教育专业的一门重要的专业理论课程，它介绍了蒙台梭利方法的指导原则，，表达了蒙氏教学法“让孩子通过自己的努力去自由地学习”的理念和特色，要求学生在日常生活训练、感觉教育、数学教育、语言教育、科学教育等活动中，指导婴幼儿培养他自己的秩序意识和逻辑思维能力。
选用教材:
蒙台梭利著，《蒙台梭利早期教育法》，北京:中国妇女出版社。
本课程是早期教育专业的一门重要的专业理论课程，它介绍了蒙台梭利方法的指导原则，，表达了蒙氏教学法“让孩子通过自己的努力去自由地学习”的理念和特色，要求学生在日常生活训练、感觉教育、数学教育、语言教育、科学教育等活动中，指导婴幼儿培养他自己的秩序意识和逻辑思维能力。
选用教材:
蒙台梭利著，《蒙台梭利早期教育法》，北京:中国妇女出版社。
6.婴幼儿动作发展与训练 课程代码：
本课程是早期教育专业的一门重要的核心理论课程。它详细的阐述了0～3岁儿童动作发展的界定、类型和规律，动作发展的价值、动作发展的途径和注意事项，0-3岁不同年龄段儿童大动作和儿童精细动作发展的特点及其相应的训练要点、儿童动作发展的观察评价、儿童动作发展障碍与调适。
选用教材：
陈春梅主编，《0-3岁儿童动作与发展训练》，上海：复旦大学出版社。
本课程是早期教育专业的一门重要的核心理论课程。它详细的阐述了0～3岁儿童动作发展的界定、类型和规律，动作发展的价值、动作发展的途径和注意事项，0-3岁不同年龄段儿童大动作和儿童精细动作发展的特点及其相应的训练要点、儿童动作发展的观察评价、儿童动作发展障碍与调适。
选用教材：
陈春梅主编，《0-3岁儿童动作与发展训练》，上海：复旦大学出版社。
7.婴幼儿语言与交往 课程代码：
本课程是早期教育专业的一门重要的核心理论课程。它详细的阐述了0~3岁儿童语言与交往的重要意义、发展规律、培养策略、日常观察以及异常行为调适等内容。它要求学生理解不同年龄段儿童语言与交往的培养策略，掌握在日常生活环境和人际交往中自然渗透语言与交往的培养方法、亲子游戏类型和指导方式。同时系统地介绍在日常生活中对各年龄段儿童语言与交往发展的观察重点、观察方式及注意要点，客观地分析语言与交往的异常现象和相应的调适措施。
选用教材：
颜晓燕主编，《0-3岁儿童语言与交往》，上海：复旦大学出版社。
本课程是早期教育专业的一门重要的核心理论课程。它详细的阐述了0~3岁儿童语言与交往的重要意义、发展规律、培养策略、日常观察以及异常行为调适等内容。它要求学生理解不同年龄段儿童语言与交往的培养策略，掌握在日常生活环境和人际交往中自然渗透语言与交往的培养方法、亲子游戏类型和指导方式。同时系统地介绍在日常生活中对各年龄段儿童语言与交往发展的观察重点、观察方式及注意要点，客观地分析语言与交往的异常现象和相应的调适措施。
选用教材：
颜晓燕主编，《0-3岁儿童语言与交往》，上海：复旦大学出版社。
8.婴幼儿行为与观察记录 课程代码：
本课程是早期教育专业的一门重要的专业理论课程。“了解幼儿适切的方式，就是透过行为的观察、纪录，以及解读”。通过这门课程的开设，使学生掌握了解婴幼儿行为的方法与策略，理解婴幼儿行为的意义，辨明幼儿的真实想法与发展状况，并进一步正确响应幼儿的行为。
选用教材：
蔡春美、洪福财、邱琼慧等著，《幼儿行为观察与记录》，上海：华东师范大学出版社。
本课程是早期教育专业的一门重要的专业理论课程。“了解幼儿适切的方式，就是透过行为的观察、纪录，以及解读”。通过这门课程的开设，使学生掌握了解婴幼儿行为的方法与策略，理解婴幼儿行为的意义，辨明幼儿的真实想法与发展状况，并进一步正确响应幼儿的行为。
选用教材：
蔡春美、洪福财、邱琼慧等著，《幼儿行为观察与记录》，上海：华东师范大学出版社。
9.婴幼儿玩具与游戏活动 课程代码：
本课程是早期教育专业的一门专业理论课程。它要求学生掌握科学、正确地选择、使用、制作适合儿童年龄、性别、个性需要的玩具，并指导儿童游戏的专业技能，进而促进儿童身心健康发展。包括：0～3岁儿童游戏的意义和玩具的价值、玩具的起源、发展与分类、0-3岁不同年龄段儿童的玩具选择与游戏指导要点，家庭自制玩具方法与玩具的创造性玩法。
选用教材：
王颖蕙主编，《0-3岁儿童玩具与游戏》，上海：复旦大学出版社。
本课程是早期教育专业的一门专业理论课程。它要求学生掌握科学、正确地选择、使用、制作适合儿童年龄、性别、个性需要的玩具，并指导儿童游戏的专业技能，进而促进儿童身心健康发展。包括：0～3岁儿童游戏的意义和玩具的价值、玩具的起源、发展与分类、0-3岁不同年龄段儿童的玩具选择与游戏指导要点，家庭自制玩具方法与玩具的创造性玩法。
选用教材：
王颖蕙主编，《0-3岁儿童玩具与游戏》，上海：复旦大学出版社。
10.0-3岁亲子活动设计与指导 课程代码：
本课程是早期教育专业的一门专业理论课程，它向学生介绍了亲子活动的概念、特点与价值，探讨亲子活动没计中的基本问题，按6个年龄段阐述了0-3岁不同年龄段婴幼儿发展特点与水平、亲子活动的设计与入户指导知识和技能。以便在各种婴幼儿的亲子教育实践形式中能充分发挥家长的教育作用，进一步调动家长支持、配合、参与到婴幼儿教育，促进儿童更好地成长发展。
选用教材：
曹桂莲主编，《0-3岁儿童亲子活动设计与指导》，上海：复旦大学出版社。
本课程是早期教育专业的一门专业理论课程，它向学生介绍了亲子活动的概念、特点与价值，探讨亲子活动没计中的基本问题，按6个年龄段阐述了0-3岁不同年龄段婴幼儿发展特点与水平、亲子活动的设计与入户指导知识和技能。以便在各种婴幼儿的亲子教育实践形式中能充分发挥家长的教育作用，进一步调动家长支持、配合、参与到婴幼儿教育，促进儿童更好地成长发展。
选用教材：
曹桂莲主编，《0-3岁儿童亲子活动设计与指导》，上海：复旦大学出版社。
11.0-3岁艺术启蒙与指导 课程代码：
本课程是早期教育专业的一门重要的核心理论课程。它从音乐和美术两个模块来分别介绍0-3岁艺术启蒙与指导。音乐模块阐述了音乐对0～3岁儿童身心发展的意义，要求学生能针对音乐中的音色、节奏、速度、力度等要素，科学地选择相应的音乐材料，设计出即适于该年龄段婴幼儿发展的特点，又便于家长开展的亲子游戏活动。美术模块阐述了美术启蒙的功能与原则，要求学生在了解0-3岁儿童色彩感知的特点基础上，掌握儿童色彩感知的方法，以及指导0-3岁儿童涂鸦行为、手工活动等专业技能。
选用教材：
徐华莉主编，《0-3岁儿童艺术启蒙与指导》，上海：复旦大学出版社。
本课程是早期教育专业的一门重要的核心理论课程。它从音乐和美术两个模块来分别介绍0-3岁艺术启蒙与指导。音乐模块阐述了音乐对0～3岁儿童身心发展的意义，要求学生能针对音乐中的音色、节奏、速度、力度等要素，科学地选择相应的音乐材料，设计出即适于该年龄段婴幼儿发展的特点，又便于家长开展的亲子游戏活动。美术模块阐述了美术启蒙的功能与原则，要求学生在了解0-3岁儿童色彩感知的特点基础上，掌握儿童色彩感知的方法，以及指导0-3岁儿童涂鸦行为、手工活动等专业技能。
选用教材：
徐华莉主编，《0-3岁儿童艺术启蒙与指导》，上海：复旦大学出版社。
12.早教教育事业发展与管理 课程代码：
本课程是早期教育专业的一门专业理论课程。它分三个模块，概述0～3岁婴幼儿早期教育、早期教育事业管理以及婴幼儿早期教育机构教养工作管理。包括以下内容：（1）0～3岁婴幼儿早期教育的意义、发展、内容和方法；（2）早期教育事业发展各类主体的职责，早期教育公共服务体系、早期教育机构管理标准、政府的督导与评估的管理机制；（3）早期教育机构师资队伍管理、环境管理、课程管理、亲子活动管理、制度管理、早期教育机构工作评价。
选用教材：
万迪人、谢庆主编，《0～3岁婴幼儿早期教育事业发展与管理》，上海:复旦大学出版社。
本课程是早期教育专业的一门专业理论课程。它分三个模块，概述0～3岁婴幼儿早期教育、早期教育事业管理以及婴幼儿早期教育机构教养工作管理。包括以下内容：（1）0～3岁婴幼儿早期教育的意义、发展、内容和方法；（2）早期教育事业发展各类主体的职责，早期教育公共服务体系、早期教育机构管理标准、政府的督导与评估的管理机制；（3）早期教育机构师资队伍管理、环境管理、课程管理、亲子活动管理、制度管理、早期教育机构工作评价。
选用教材：
万迪人、谢庆主编，《0～3岁婴幼儿早期教育事业发展与管理》，上海:复旦大学出版社。