2016年温州红连职业培训学校茶艺师评茶师课程内容

【1】茶艺师

中国茶文化的发展简史，中国茶馆文化，茶事艺文赏析，主要名茶与产地，茶叶的质量标准，茶具沿革和欣赏，茶艺与音乐、插花，少数民族茶艺及地方习俗茶艺，无我茶会，茶馆外宾接待常用外语及相关事宜，茶馆管理与营销售。

【2】评茶师

评茶员的基本要求及培训方法，中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征，茶叶标准及分级，茶业企业标准的制定与应用，茶叶的感官审评设备与操作，茶叶的包装要求及标签通则，茶叶的贮藏技术，中国6大茶类的加工技术与审评方法，茶叶与健康知识介绍及研究，茶业企业经营管理及市场营销技巧。