本专业主要培养掌握化学、生物学、食品工程、食品营养学、食品贮藏加工原理与技术的基础理论、专业知识和实践技能,获得工程师基本训练的高级工程技术人才。毕业生主要在食品企业、政府部门、食品质量监督、海关等单位以及食品研究所、学校从事食品加工制造、经营管理、工艺设计、质量监督、研究开发和教学等工作。
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2016年武汉设计工程学院各学院及专业食品科学与工程(理工类,本科,学制四年)类似问题答案