2016年铜陵职业技术学院管理系招生酒店管理（省级示范实习实训中心）

培养目标：培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握酒店管理基本理论知识和专业技能，精通前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理，能在酒店前厅部、客房部、餐饮部等一线部门进行现场管理工作的德、智、体全面发展的应用型高级专门人才。

主干课程：酒店管理概论、酒店市场营销、酒店人力资源管理、食品营养与卫生、前厅服务与与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒水服务与酒吧管理、饭店实用礼仪、酒店心理学、中国文化、英语口语、酒店情景英语等。

就业方向及合作单位：毕业生面向高星级商务酒店、宾馆，高级度假酒店、高档餐饮连锁、会议中心等旅游企业从事前厅接待、中西餐饮服务与管理及客房管理工作。合作单位有：上海西郊宾馆、上海锦江饭店、上海外高桥皇冠假日酒店、上海华纳大酒店、杭州名都开元大酒店、昆山瑞士大酒店、铜陵逸顿国际大酒店、苏州吴宫泛太平洋酒店、苏州松陵饭店、苏州盛世锦江大酒店等。