2016年山西轻工职业技术学院轻工工程系

轻工工程系是我院设立早的专业教学系,设有食品营养与检测、印刷图文信息处理、工程造价、材料工程技术等专业，主要培养轻工、建筑行业需要的高端应用型技能人才。

轻工工程系专业教师中，有教授1名，副教授11名；硕士10名；拥有结构合理，治学严谨，实践能力强的教学梯队。教师在省内外具有一定的影响力：有全国生物技术职业教育教学指导委员会委员1名、食品工业职业教育教学指导委员会委员1名；教育部全国包装职业教育教学指导委员会，全国包装职业教育教学指导委员会委员名，山西省食品协会常务理事1名；山西印刷协会常务理事1名；山西硅酸盐协会理事1名。办学条件不断改善，建设了依托食品营养与检测专业的食品生物技术国家级实训基地，印刷图文信息处理专业是教育部重点建设专业，印刷实训基地初具规模。

近年来积极与省内外企业加强校企合作办学，与山西臣功印刷包装有限公司、山西新华印业有限公司、山西杏花村汾酒集团、山西怡园酒庄有限公司、太原双合成食品有限公司、太原六味斋实业有限公司、山西明禾陶瓷有限公司、山西省怀仁恒源瓷业有限公司等几十家企业单位建立了协作关系，签订了学生实习、就业协议。学生对口率和就业率高，深受企业欢迎和重视，毕业生发展前景良好。

1.食品营养与检测

学制：三年

就业面向：毕业生主要面向从事食品、酿酒、 营养食品、酿醋、 制药、应用化工、商检、质检、卫生防疫、食品科研、进出口贸易等单位从事产品的生产、分析与检验、质量控制、监督与管理等工作。

专业核心课程与主要实践环节：计算机应用技术、食品微生物技术、食品质量管理、食品营养学、食品法律法规、食品理化检验技术、 食品安全与卫生、食品生产技术、酿酒生产技术、食品生产与检验实训、公共营养技能培训等。

2.数字图文信息技术

学制：三年

就业面向：

在书报刊出版社（网络出版）、印刷包装企业、广告公司、影楼等领域，从事与数字图文信息处理、印前设计、多媒体制作和计算机应用等相关的工作；在互联网技术服务公司从事电子商务网页设计与制作、网站设计制作与维护相关的网页设计员、网站制作与维护员、电子商务平台技术主管等工作；在印刷包装企业从事印刷“互联网+”平台维护与技术支持、业务开拓等工作。

专业核心课程与主要实践环节：

美术绘画基础(含摄影)、Illustrator、Indesign、电脑排版技术、图形设计、图像处理、色彩管理、数码影像处理、书籍装帧设计、彩色桌面出版系统、3D打印技术、多媒体电子出版技术、网页设计与制作、包装CAD、印刷媒体“互联网+”、图形图像处理操作员技能实训、纸媒设计与制作综合技能实训等。

3.工程造价

学制：三年

就业面向：毕业生主要面向工程（造价）咨询公司、建筑施工企业 、建筑装潢装饰工程公司、工程建设监理公司、 房地产开发企业、会计审计事务所、企事业单位基建部门等企事业单位从事工程造价招标代理、建筑施工生产管理、工程造价确定与控制、投标报价决策、合同管理、工程预（结）决算、工程成本分析、工程咨询、工程监理等方面的技术工作。

专业核心课程与主要实践环节：计算机应用基础、工程财务与会计基础、建筑构造与识图、建筑工程测量、建筑CAD 、建筑与装饰材料、预算软件、建筑与装饰施工工艺、建筑工程造价、建筑设备安装工程预算、建筑装饰工程造价、工程施工组织设计与进度管理、工程招投标与合同管理、建筑设备、安装电工技术实训、CAD绘图技术实训、建筑工程概算预算实训等。