学员在校期间将安排参加“基本安全”、“精通救生艇筏和救助艇”、“精通急救”、“高级消防”、“保安意识”、“负有指定保安职责人员”等六项合格证培训课程；海船值班水手或值班机工适任证书相关培训课程，以及具有海船驾驶员或轮机员适任证书相关培训课程。
国际邮轮乘务专业安排Z01、Z07、T06、国际航线英语专项培训，主要课程有计算机应用基础、大学英语、大学英语听力与会话、服务心理学、邮轮实用英语、客舱服务管理、世界民族与宗教、旅游法规、形体训练、现代服务礼仪、食品安全与卫生、邮轮旅游地理、船舶与航海概论等。