2016年绵阳职业技术学院单独招生旅游管理测试内容及要求

序号技能测试项目技能测试内容技能测试要求1导游服务基本技能 模拟景区（点）讲解（考生自选一个景点）1、仪容仪表：礼貌到位、精神饱满，妆容着装得体，符合导游职业规范要求；2、讲解内容：内容健康、完整、准确，主题突出；3、讲解结构：条理清晰，层次分明，详略得当；4、语音语调：、语音清晰，语速适中，节奏合理；5、讲解技巧：能使用恰当的讲解技巧，讲解通俗易懂，富有感染力。2中餐服务基本技能铺台布和口布折花1、铺台布可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设，要求一次完成；2、台布定位准确，十字居中，凸缝朝向主副主人位，下垂均等，台面平整；3、装饰布平整，四角下垂均等（装饰布平铺在台布下面）；4、餐巾花折三个盘花三个杯花，花型不重复；5、餐巾花折叠手法正确、卫生、一次性成形、花型逼真、美观大方、摆放整齐。