2016年辽宁经济职业技术学院单独招生食品质量与安全

　　本专业主要培养面向食品生产及质量监督行业的管理体系认证内部审核员、食品质量检验员及食品质量与安全管理岗位，培养具有食品工程管理、营养与卫生、食品监督管理的基础理论和专业知识，能够在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价的高素质技能型专门人才。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

核心课程：食品质量与安全管理、食品营养与卫生、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验技术等

　　主要就业岗位：食品卫生监督部门、食品生产企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及高校、科研院所等单位从事食品安全管理体系认证内部审核、食品卫生质量分析检验等岗位工作。