培养适应现代化食品加工技术及区域经济发展需要,能掌握农产品、畜产品与传统特色产品的生产加工、贮藏保鲜的基础理论和基本技术,具备质量控制、产品开发能力的,从事食品的保藏加工、技术指导与经营管理的技能应用型高级技术人才。
2016年江西农业工程职业学院大专招生食品加工技术专业类似问题答案