省属公办:江苏省人民政府主办、江苏省教育厅直属的全日制、公办普通高等学校。
国家示范:江苏省示范性高职院校,国家示范性(骨干)高职院校(全国100所,苏北五市唯一1所,相当于专科层次的“211”、“985”院校)。
朝阳产业:食品药品产业是国家十二五、十三五规划重点发展产业,国家科技部已将“创新药物与中药现代化”列为12个重大科技专项之一。
实习实训强:学院建有食品生物技术、烹饪工艺等11大类实验实训室120个,其中国家级、省级实训基地建设项目5个,省级工程实验中心2个。
就业百分百:学院与微软(中国)、上海大众、中国重工、蒙牛乳业、松下电器、中粮集团、雨润食品、扬子江药业等近300家国内外知名企业保持长期合作关系,所有合格毕业生100%推荐就业,毕业生一般收入在3200-5000元/月之间。部分优秀毕业生年薪已经突破10万元。
深造途径广:学院与南京大学、南京财经大学、江南大学、南京农业大学和南京审计学院等本科院校建有合作关系,为学生专转本、专接本搭建了平台。专接本毕业生学士学位获得率保持在95%左右。
学习环境优:学院坐落在秀丽宜居、人文荟萃的历史文化名城——江苏省淮安市。这里交通便利,新长铁路、京沪高速、京杭大运河等穿境而过。学院紧临周恩来纪念馆、吴承恩故居等游览名胜,环境清新优雅,文化氛围浓厚。
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