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2016年湖北生物科技职业学院单独招生食品营养与检测考试依据

2016年湖北生物科技职业学院单独招生食品营养与检测专业技能考试大纲考试依据
技校网 更新时间：2021-09-05 11:03:00 解决时间：2017-05-22 13:10

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二、考试依据

本专业技能考试以教育部颁布的中等职业学校食品类专业教学大纲为依据，并参照国家食品相关行业职业标准（初级工）要求为主要依据。

  ??????????? 2017-05-22 13:10

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2016年湖北生物科技职业学院单独招生食品营养与检测考试性质
一、考试性质湖北省普通高等学校单独招收中职毕业生（包括中等专业学校、职业高中、技工学校）食品营养与检测专业技能考试（以下简称食检技能考试），是由中等职业学校食品、生物类及涉农相关专业毕业生参加的选拔性考试。(阅读详细内容)
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2016年湖北生物科技职业学院单独招生食品营养与检测考试方法
三、考试方法食检技能考试分为专业知识（应知）和技能操作（应会）两部分，考试总分为490分。考试成绩分为合格与不合格，294分（含）以上为合格；293分（含）以下为不合格。专业知识考试采用统一笔试方式，试卷满分150分，考试时间为60分钟，题型为单选题30题、判断题30题；技能操作考试项目共2项，满分340分，其中必考技能操作项目1个，为每位考生必选并参加考试(阅读详细内容)
2016年湖北生物科技职业学院单独招生食品营养与检测内容占分比例
3.内容占分比例（1）生物基础知识40分（2）化学基础知识40分（3）专业基础知识70分(阅读详细内容)
2016年湖北生物科技职业学院单独招生食品营养与检测操作设置、技能要求、评分办法
三、操作设置、技能要求、评分办法（一）技能操作考试评分标准1.一般溶液配制：配制100mL浓度为2%的NaCl溶液（必考技能）序号考核内容考核要点考核标准分值1识别检查（1）选择所需器皿和工具（2）检查器皿（3）调整天平（1）选择需要的烧杯、量瓶、试剂瓶和天平正确得10分；（2)清洗玻璃器皿至不挂水珠，检查玻璃器皿得10分；(3)调整天平正确熟练得10分。3(阅读详细内容)
2016年湖北生物科技职业学院单独招生食品营养与检测生物基础知识
一、生物基础知识1.生物的基本特征知识2.生物多样化知识3.生命构成基本知识4.生物新陈代谢基本知识5.生物遗传基础知识6.生物的生殖与发育知识7.生物与环境基本知识(阅读详细内容)

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