2016年湖北生物科技职业学院单独招生食品营养与检测考试方法

食检技能考试分为专业知识（应知）和技能操作（应会）两部分，考试总分为490分。考试成绩分为合格与不合格，294分（含）以上为合格；293分（含）以下为不合格。

专业知识考试采用统一笔试方式，试卷满分150分，考试时间为60分钟，题型为单选题30题、判断题30题；技能操作考试项目共2项，满分340分，其中必考技能操作项目1个，为每位考生必选并参加考试，选考技能操作项目1个，由考生从3项技能考试项目中选取任1项参加考试，技能操作考试时间共120分钟（每个考试项目时间为60分钟），必考项目每项200分，选考项目每项140分。