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2016年东莞职业技术学院自主招生酒店管理餐饮服务技能(70分)
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2016年东莞职业技术学院自主招生酒店管理餐饮服务技能(70分)
2016年东莞职业技术学院自主招生酒店管理专业考试大纲餐饮服务技能(70分)
技校网
更新时间:2021-06-28 05:06:00
解决时间:2017-05-19 13:13
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(三)餐饮服务技能(70分)
【要求】能熟练进行中餐餐前准备,6分钟内完成。
【内容】中餐摆台
中餐摆台,摆4个位。包括铺台布,拉椅,摆骨碟、汤碗、汤匙、味碟、筷架、筷子、牙签、长把匙羹、餐巾折花、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯等。
??????????? 2017-05-19 13:13
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