2016年安顺学院化学化工学院专业介绍

（一）化学

培养目标：培养德智体美全面发展，系统掌握化学基本知识、基本理论和基本技能，能从事中等学校及相关企事业单位化学教学、研究以及科学教育工作的应用型人才。

主干课程：无机化学与实验、有机化学与实验、分析化学与实验、仪器分析与实验、物理化学与实验、结构化学、化工基础、有机结构分析、环境化学等。

学制学位：学制四年，理工类，毕业合格授予理学学士学位。

招生计划：60人。

（二）化学工程与工艺

培养目标：培养德智体美全面发展，系统掌握化学工程与工艺方面基础知识和基本技能，能在化学、化工、材料、能源、医药、食品、环保等领域从事生产技术操作、化工应用、生产技术管理、教学和科学研究等方面工作的应用型人才。

主干课程：化工原理、化工分离、化工制图基础、化工热力学、化学反应工程、精细化工工艺、化工仪表及自动化、化工设备及机械基础、无机化学、物理化学等。

学制学位：学制四年，理工类，毕业合格授予工学学士学位。

招生计划：56人。

（三）食品质量与安全

培养目标：培养德智体美全面发展，具有创新精神和实践能力，熟练掌握关于食品质量监控及安全检测的基本理论、基本知识和基本技能，能从事食品质量监控及安全检测工作的应用型食品质量与安全专业人才。

主干课程：食品工艺学、食品工程原理、食品化学、食品品质控制学、食品添加剂学、食品安全快速检测、食品毒理学、食品为微物化学、食品贮运学、食品保藏原理与技术、食品分析与检测、高等数学、线性代数、概率论与数理统计、普通物理、无机及分析化学、无机及分析化学实验室、有机化学、有机化学实验室等。

学制学位：学制四年，理工类，毕业合格授予工学学士学位。

招生计划：60人。