【主干课程】果蔬罐藏加工、焙烤食品加工、食品冷加工、果蔬保鲜、饮料生产、酿造生产、水产品加工、食品检验、食品微生物检验、食品工程单元操作、食品机械识别与应用、食品安全管理、营养配餐、休闲食品加工等。
【就业方向】本专业毕业生适合各类食品企事业单位的食品的生产、开发、经营管理、质量监督和控制等工作。海关、工商、进出口检验检疫、食品卫生监督、技术监督等部门的食品品质检验、分析。
