考试科目主要参考书编著者出版社备注数学《高等数学》(上、下册)同济大学数学系编高等教育出版社第五版食品化学《食品化学》阚建全中国农业大学出版社第二版食品工艺学《食品工艺学》夏文水中国轻工业出版社 微生物学《微生物学》沈萍高等教育出版社第三版机械设计《机械设计》濮良贵,纪名刚高等教育出版社第八版控制工程基础《控制工程基础》彭珍瑞高等教育出版社 C语言程序设计《C程序设计》谭浩强清华大学出版社第四版机械原理《机械原理》孙桓、陈作模、葛文杰高等教育出版社第七版微型计算机原理与接口技术《微型计算机原理与接口技术》杨立中国铁道出版社第三版机械工程测试技术《机械工程测试技术》陈花玲机械工业出版社第二版机械制图《机械制图》王巍高等教育出版社第二版
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