培养目标：培养具备雕刻艺术的基本知识和基本技能，具有一定艺术素养，能从事家具设计、传统雕刻工艺与现代制作工艺相结合设计的高级技术应用性专门人才。
核心能力：家具装饰与雕刻的应用及开发能力。
核心课程与主要实践环节：图案基础、平面构成、色彩构成、立体构成、绘画基础、字体设计、装饰画基础、黑白画、标志设计、陶艺、展示设计、室内建筑效果图表现技法、材料与预算、木质雕刻、室内设计、绘画技法表达能力训练、计算机辅助设计、参观实习、家具制作与传统雕刻制作工艺综合训练等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业面向：各类大小传统雕刻工艺厂家、家具设计制作公司的技术岗位和管理岗位。
答案来源于:2015年湄洲湾职业技术学院高职招考专业介绍
2015年湄洲湾职业技术学院高职招考雕刻艺术与家具设计类似问题答案