本专业主要培养具有扎实的专业理论和操作技能,能从事酒店、宾馆、餐饮服务工作的中级专业人才和基层管理人才。开设餐厅服务、客房服务、前厅服务、茶艺、形体舞蹈、美容美发、西式调酒等专业课程。就业定向北京、杭州、苏州、上海、昆明、楚雄等知名酒店服务企业。
2015年楚雄市职业高级中学云南省高星级饭店运营与管理(州级骨干专业)类似问题答案