2015年百色学院专文理兼招招生酒店管理（高职，校校合作班）

培养目标:本专业是现代服务业特色专业，面向星级酒店、旅行社、外事单位、会展、商务服务等企事业单位，培养德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的思想政治素质、高尚的职业道德，牢固掌握酒店管理专业知识和技能，具有从事本专业和相关领域工作的基本能力、可持续发展能力和创新能力，适应现代酒店及相关行业经营管理和接待服务工作第一线需要的高素质技能型专门人才。

开设的主要课程：酒店经营管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店英语、中国饮食文化、康乐服务与管理、食品营养与卫生、调酒与品酒、茶艺和宴会设计。

专业优势特色:本专业是百色学院利用无锡城市职业技术学院是江苏省旅游培训基地的优势，采取校校合作“1+2”的教学模式，即第一年在百色学院进行基础课程学习；第二年到江苏无锡城市职业技术学院进行专业课程学习；第三年在江苏无锡城市职业技术学院教学实习基地进行实习实训并考取相关职业资格证书，学生在无锡学习期间的学费和住宿费不变，按百色学院的收费标准执行，毕业证也由百色学院发放。

就业方向：毕业后可在星级酒店前厅、餐饮、客房部等一线部门以及人力资源、市场营销、贵宾客户管理等二线部门从事服务与管理工作，也可在高级服务行业或旅游行业从事服务和管理工作。