2014年重庆工程职业技术学院旅游管理专业介绍校企共建专业特色

历经了十年的发展，本专业已为社会输送了八届毕业生。在校生人数达三百余名，广受用人单位的好评。主要特色体现为：

1.以培养学生职业岗位能力为目标，积极推进校内经营性实训

旅游教研室目前已经具备了完善的校内专业实训室：客房实训室、中餐实训室、西餐酒吧实训室（即爱客吧）、形体实训室。其中“爱客吧”是集咖啡、饮料及西餐为一体的经营性实训室对外营业。这里的经营管理与服务工作几乎全由学生完成。“爱客吧”是目前重庆高职院校旅游管理专业中唯一的校内经营性实训基地。未来，我教研室更将积极推进校内经营性实训室建设，已将校内西点实训室、校内实习酒店、校内旅行社等经营性实训室提上日程，届时，学生可通过在校内经营性实训室轮岗、在全真经营性环境实训的方式实现与企业的“零对接”。

2.注重校外实训基地建设，校企合作合作单位遍布重庆及阿拉伯迪拜地区

我校已与重庆JW万豪酒店、重庆南方君临酒店、重庆爱游导游服务、重庆海外旅行社、重庆国际博览中心签订了“校企合作”协议，建立校外实习基地多个，为旅游管理专业的提供了良好的办学保障。

2011年旅游管理专业与酒店管理（国际酒店方向）专业一起同美国饭店协会全球战略合作伙伴——重庆锦绣前程教育咨询服务有限公司签订了校企合作协议，对符合条件的学生开展针对性的培训，并为其提供迪拜、美国、香港、澳门等海外五星级酒店、国际游轮公司、国际机场的就业与带薪实习机会，2012年已向迪拜亚特兰蒂斯酒店、帆船酒店等单位输送了部份毕业生。2013年海外实习就业招聘正如火如荼进行中，目前，已有部分学生已达成了实习意向。

3.注重旅游英语 http://www.***/口语能力训练提升，将专业英语教学贯穿整个学习过程

由于旅游业涉外性较强的特点，学生能熟练运用英语为客人提供服务是目前旅游业对旅游人才需求的重点之一。为实现人才培养与市场的有效对接，我专业一直致力于旅游英语教学的改革，课程设计上，将旅游英语课程开设五学期，贯穿整个学习过程，通过不断的强化训练来提高学生的旅游服务口语能力。

4.注重服务礼仪培养，强化学生服务意识

旅游业是与“人”打交道的服务行业，良好的服务意识和服务礼仪是我专业的对学生的培养重点之一，在专业课程设置中，为了实现这一培养目标，形体礼仪课程开设一年半，力求在不间断的学习中，强化学生的服务意识和服务礼仪。

5.双证毕业，提高学生竞争实力

旅游管理专业实行双证毕业，即除其他毕业条件外，学生还需取得一个相关职业资格证才能毕业。可选资格证书是：国家中（英）文导游资格证、中级咖啡师、中级调酒师、中级西点师、中级西餐烹饪师、会展策划师等。

6.以赛促学，注重学生的情商培养，拓展可持续发展空间

我教研室从学生进校便开始注重情商培养，通过要求学生着工作装和到校内经营性实训场所工作的方式来营造职业氛围；通过参加各类技能大赛提升学生的综合素质，2013年张康玲同学获得了“重庆市导游服务比赛（英文组）”第二名的优异成绩；通过课程设计、情景教学培养学生的沟通协调能力；通过反复的校外实习锻炼学生的综合能力；终实现学生情商的全面提升，从而拓展其可持续发展的空间。

7.突出客源国文化知识的重要性，培养具备涉外服务能力

旅游管理专业毕业生所面对的客人，很多来源于世界各地，势必就要求学生能了解客源国基本的文化、礼仪等知识，并能使用英语对来自不同国度的客人提供针对性的服务，培养拥有一定国际眼光的、具备跨文化交流与沟通能力的、具备涉外服务能力的学生是我专业的又一特色。

学生参加重庆市导游服务技能大赛并获奖

招生对象：普通高中毕业生（文理兼收）；有继续深造意愿的中职毕业生。