2014年仲恺农业工程学院硕士研究生招生专业目录

研究方向专业导师初试科目复试科目参考书目化学工程08170101资源与新材料工程02生物质材料加工工程03化学反应工程04精细化学工程崔英德、廖列文、尹国强、葛建芳、胡文斌、贾振宇、龚圣、严志云、林轩、冯光炷、周新华①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二④（801）化工原理、（802）有机化学、（803）生物化学、（804）无机化学，任选一门同等学力者加试科目：初试未选考的任意两门专业课。复试科目：①化学综合及实验②专业外语 初试参考书目：①（801）《化工原理》（上、下册），谭天恩主编，化学工业出版社，第三版，2006。②（802）《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社，第二版，2003。③（803）《生物化学》，靳利娥、刘玉香、秦海峰、谢鲜梅，等编，化学工业出版社，第一版，2008。④（804）《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，第三版，2002。化学工艺08170201绿色精细化学品合成工艺02聚合反应工艺03有机硅系列产品合成催化工艺崔英德、葛建芳、胡文斌、贾振宇、严志云、冯光炷、周新华生物化工08170301生物高分子材料合成与应用 02天然产物的分离与提纯03绿色产品生产工艺04生化反应与生物分离工程05农业生化工程崔英德、廖列文、尹国强、宋光泉、刘展眉、贾振宇、林海琳、阎杰、舒绪刚、林轩、冯光炷、周新华、周遗品、杜建军、简放陵、陶雪琴、冯茜丹、王宝娥应用化学08170401天然资源加工利用02农副产品综合利用03农业精细化学品廖列文、尹国强、宋光泉、刘展眉、葛建芳、胡文斌、林海琳、阎杰、龚圣、舒绪刚、严志云、杜建军食品科学工学083201农学09720101食品化学与添加剂02食品营养与安全03食品微生物04.食品加工新技术白卫东、赖健、于新、赵文红、王琴、赵晓娟、杨敏、杜林、吴灶和、田允波、黄运茂、许丹宁、臧莹安工学：①（101）政治②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）食品化学、（808）自动控制原理、（809）传热学，任选一门农学：①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门④（901）植物生理学与食品生物化学（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（805）《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，第二版，1998。②（806）《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。③（807）《食品化学》，谢笔钧主编，科学出版社，2004。④（808）《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。⑤（809）《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，第四版，2008。⑥（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004⑦（901）《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。⑧（901）《植物生理学》，潘瑞炽编，高等教育出版社，第五版，2004。复试参考书目：①《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇及加工篇），罗云波主编，中国农业出版社，贮藏篇2007年版，加工篇2011年版。②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，第二版，2008。粮食、油脂及植物蛋白工程工学083202农学09720201植物蛋白质工程理论与技术02油料科学白卫东、王琴、陈大清农产品加工及贮藏工程工学083203农学09720301农产品贮运工程 02农产品加工工程 03食品化学04食品机械与自动化05食品冷藏技术与设备白卫东、赖健、于新、赵文红、王琴、杨敏、杜林、王旭东、朱立学、卓献荣、何生根、李红梅、柳建良、丁力行、邓开野、陈卫军、赵松林植物病理学09040101真菌与植物真菌病害 02植物病害生物防治与微生物资源利用 03植物抗病性利用向梅梅、曾永三、王晓明、郑奕雄、蒋锋、黄江华、冯岩①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（623）微生物学（自），任选一门④（414）植物生理学与生物化学或（902）普通植物病理学（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（623）《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社，第二版，2002。②（902）《普通植物病理学》，谢联辉主编，科学出版社，第一版，2006。 农药学09040301杀虫剂毒理与害虫抗药性02生物源农药03农药残留及环境安全向梅梅、林进添、宾淑英、曾永三、黄江华、刘光华①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）④（414）植物生理学与生物化学或（913）植物化学保护（自）①农药学概论②与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（913）《植物化学保护》，徐汉虹，北京：中国农业出版社，第四版，2007。复试参考书目：①《农药学》，吴文君主编，中国农业出版社，2008。 农业昆虫与害虫防治09040201外来入侵害虫的预警与控制02抗虫研究与利用03重要农业害虫的综合治理林进添、宾淑英、谢振文、刘光华①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（624）普通遗传学（自），任选一门 ④（414）植物生理学与生物化学或（903）普通昆虫学（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（624）《普通遗传学》，杨业华，高等教育出版社，第二版，2006。②（903）《普通昆虫学》，许再福，科学出版社，第一版，2009。林木遗传育种09070101林木种质资源开发利用02林木遗传改良03资源植物学梁红、胡秀、肖艳、黄建昌、陈大清、张伟丽①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门 ④（414）植物生理学与生物化学、（904）分子生物学（自）、（905）植物生理学（自），任选一门与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。②（904）《分子生物学》，PhilTurner主编，科学出版社，第三版（或导读版）。 ③（905）《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，第六版，2008。 森林培育09070201城市林业生态02植被恢复与地力维护黄玉源、胡秀、叶向斌①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门④（414）植物生理学与生物化学或（906）植物生态学（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。②（906）《植物生态学》，姜汉侨等主编，高等教育出版社，第二版，2010。园林植物与观赏园艺09070601热带亚热带花卉遗传育种 02园林植物种质资源 03观赏植物生物学04园林规划设计周厚高、黄建昌、陈平、刘念、梁红、黄玉源、何生根、胡秀、肖艳、冯颖竹、李娟、叶向斌、吴智明、宋亚平、韦松林、盛爱武、李红梅、陈大清、程桂平、郭春华、柳建良、张伟丽、梁雪莲、周玲艳、蔡如①（101）政治 ②（201）英语一③（314）数学农、（315）化学农、（621）植物学（自）、（622）园林基础（自），任选一门④（906）植物生态学（自）或（907）园林规划设计（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。②（622）《中国古典园林史》，周维权主编，清华大学出版社，1999。③（906）《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版，2010。④（907）《园林设计》，唐学山主编，中国林业出版社，第一版，1997。水土保持与荒漠化防治09070701城市林业与水土保持02草业生态工程03石漠化防治梁红、陈平、叶向斌①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学农、（315）化学农或、（621）植物学（自），任选一门④（906）植物生态学（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。②（906）《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版，2010。食品安全与智能控制0832Z101食品安全与溯源02数据处理与应用03物联网技术与应用沈玉利、石玉强①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二④（810）数据结构（自）、（811）计算机网络（自）、（812）微机原理与接口技术（自），任选一门与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（810）《数据结构（C语言版）》，严蔚敏、吴伟民编著，清华大学出版社，第一版，2011。②（811）《计算机网络（第3版）（21世纪大学本科计算机专业系列教材）》，吴功宜编著，清华大学出版社，2011。③（812）《微机原理与接口技术》，龚尚福主编，西安电子科技大学出版社，第二版，2008。植物保护095104（全日制农业推广硕士）01植物保护02有害生物分类鉴定与植物生物灾害预警03植物生物灾害综合治理向梅梅、林进添、曾永三、王晓明、郑奕雄、宾淑英、刘光华、谢振文、蒋锋、黄江华、冯岩①（101）政治②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自）④（908）植物保护概论（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（339）《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，第二版。②（908）《植物保护概论》，管致和，中国农业大学出版社，2000。园艺095102（全日制农业推广硕士）01果蔬园艺02观赏园艺 03园林工程04园艺产业经济周厚高、黄建昌、陈平、刘念、黄玉源、何生根、胡秀、肖艳、冯颖竹、李娟、叶向斌、吴智明、张伟丽、韦松林、盛爱武、李红梅、陈大清、郭春华、柳建良、梁雪莲、蔡如①（101）政治 ②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自）④（909）园艺学概论（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（339）《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，第二版。②（909）《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，2003。 农业机械化095109（全日制农业推广硕士）01农业机械与自动化 02农业生物环境与控制技术 03农产品加工技术与装备04农业机械化管理骆少明、卓献荣、丁力行、朱立学、王毅、王旭东①（101）政治 ②（204）英语二 ③（341）农业知识综合三（自）④（910）农业机械化概论（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（341）《工程力学》，杨继宏主编，华中科技大学出版社，2008。②（341）《机械设计》，濮良贵等主编，高等教育出版社，（第八版）2006。③（341）《机械原理》，孙恒等主编，高等教育出版社，（第七版），2006。④（910）《农业机械化》，何雄奎、刘亚佳编著，化学工业出版社，2006。 食品加工与安全095113（全日制农业推广硕士）01农产品贮藏加工 02食品安全 03食品加工与保鲜白卫东、赖健、于新、赵文红、王琴、余倩、赵晓娟、杨敏、杜林、吴灶和、田允波、黄运茂、许丹宁、柳建良、臧莹安①（101）政治②（204）英语二 ③（341）农业知识综合三（自）④（911）农产品贮藏与加工学（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（341）《食品科学导论》，卢蓉蓉等编，化学工业出版社，2008。②（911）《农产品贮藏与加工学》，秦文，中国计量出版社，2007。农村与区域发展095110（全日制农业推广硕士）01农村社会发展与管理 02资源与区域经济发展03农业产业化与现代化04农村金融与财务05中小企业经营与管理06农产品贸易与物流①（101）政治②（204）英语二 ③（342）农业知识综合四（自）④（912）农村与区域发展概论（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：①（342）《发展经济学――新世纪经济发展的理论与政策》，于同申主编，中国人民大学出版社，第二版，2009。②（342）《现代农业经济学》，王亚鹏主编，中国农业出版社，第二版，2008。③（912）《农业经济学》，朱道华主编，中国农业出版社，第四版，2003。