测试环节测试内容分值测试说明环节一:技能操作与专业相关的能力100考生进行刀工测试,测试内容为白萝卜切丝,时间不超过5分钟,刀具及原料由考试学校提供。环节二:演讲与现场回答问题语言表达能力60提前一天公布三个演讲主题(题目),测试当天考生随机抽取一个进行演讲。讲演时间不超过3分钟,结束后由专家现场提问。演讲与回答问题时不能透露个人相关信息,否则取消面试资格。气质、兴趣与服务形象40
2014年浙江商业职业技术学院自主招生烹饪工艺与营养专业测试方案类似问题答案