华南师范大学学院学历教育有高中起点专科和专科起点本科两个层次。高中起点专科设有语文教育、学前教育、人力资源管理、法律事务、会计、计算机应用技术、行政管理、工商企业管理、初等教育、物流管理、酒店管理等专业。专科起点本科设有汉语言文学(师范)、人力资源管理、法学、会计学、计算机科学与技术、金融学、行政管理、工商管理、小学教育、数学与应用数学(师范)、英语(师范)、公共事业管理(教育管理)、音乐学(师范)等专业。
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