2014年烟台职业学院食品与生化工程系能否分别介绍一下食品与生化工程系开设的专业？

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<h3 class="headline-2"><span class="headline-content">化工发展行业发展的重点――精细化工</span></h3>　 　　精细化工包括医药、农药、合成染料、有机颜料、涂料、香料与香精、化妆品与盥洗卫生品、肥皂与合成洗涤剂、表面活性剂、印刷油墨及其助剂、粘接剂、感 光材料、磁性材料、催化剂、试剂、水处理剂与高分子絮凝剂、造纸助剂、皮革助剂、合成材料助剂、纺织印染剂及整理剂、食品添加剂、饲料添加剂、动物用药、 油田化学品、石油添加剂及炼制助剂、水泥添加剂、矿物浮选剂、铸造用化学品、金属表面处理剂、合成润滑油与润滑油添加剂、汽车用化学品、芳香除臭剂、工业 防菌防霉剂、电子化学品及材料、功能性高分子材料、生物化工制品等40多个行业和门类。随着国民经济的发展，精细化学品的开发和应用领域将不断开拓，新的 门类将不断增加。 　　精细化学品这个名词，沿用已久，原指产量小、纯度高、价格贵的化工产品，如医药、染料、涂料 等。但是，这个含义还没有充分揭示精细化学品的本质。近年来，各国专家对精细化学品的定义有了一些新的见解，欧美一些国家把产量小、按不同化学结构进行生 产和销售的化学物质，称为精细化学品(fine chemicals)；把产量小、经过加工配制、具有专门功能或最终使用性能的产品,称为专用化学品(specialty chemicals)。中国、日本等则把这两类产品统称为精细化学品。... ...

石油化工的发展<br> 石油化工的发展与石油炼制工业、以煤为基本原料生产化工产品和三大合成材料的发展有关。石油炼制起源于19 世纪20年代。20世纪20年代汽车工业飞速发展，带动了汽油生产。为扩大汽油产量，以生产汽油为目的热裂化工艺开发成功，随后，40年代催化裂化工艺开 发成功，加上其他加工工艺的开发，形成了现代石油炼制工艺。为了利用石油炼制副产品的气体，1920年开始以丙烯生产异丙醇，这被认为是第一个石油化工产 品。20世纪50年代，在裂化技术基础上开发了以制取乙烯为主要目的的烃类水蒸汽高温裂解 简称裂解）技术，裂解工艺的发展为发展石油化工提供了大量原料。同时，一些原来以煤为基本原料（通过电石、煤焦油）生产的产品陆续改由石油为基本原料，如 氯乙烯等。在20世纪30年代，高分子合成材料大量问世。按工业生产时间排序为：1931年为氯丁橡胶和聚氯乙烯，1933年为高压法聚乙烯，1935年 为丁腈橡胶和聚苯乙烯，1937年为丁苯橡胶，1939年为尼龙66。第二次世界大战后石油化工技术继续快速发展，1950年开发了腈纶， 1953年开发了涤纶，1957年开发了聚丙烯。<br>石油化工高速发展的原因是：有大量廉价的原料供应（50 ~ 60年代，原油每吨约15美元）；有可靠的、有发展潜力的生产技术；产品应用广泛，开拓了新的应用领域。原料、技术、应用三个因素的综合，实现了由煤化工 向石油化工的转换，完成了化学工业发展史上的一次飞跃。 20世纪70年代以后，原油价格上涨（1996年每吨约170美元），石油化工发展速度下降，新工艺开发趋缓， 并向着采用新技术，节能，优化生产操作，综合利用原料，向下游产品延伸等方向发展。一些发展中国家大力建立石化工业，使发达国家所占比重下降。1996 年，全世界原油加工能力为38亿吨，生产化工产品用油约占总量的10%。<br>石油化工专业<br><br>石油化工专业是伴随着中国的石油化工的发展 同时产生的化工学习专业课程，目的是培养石油化工人才，石油化工专业技术专业人才，一般各大理工科院校都设有此专业，该专业主要课程涉及：计算机应用、英 语、有机化学、物理化学、化工分析、 化工原理、石油加工工程系、化工节能、化工设备、化工安全与环保、化工分析、精细化工，质量管理。 <br>就业方向：石油、化工、医药、食品等企业生产操作与管理。 <br>☆工业分析与检验专业： <br>主要课程：计算机应用、英语、有机化学、无机化学、化工分析、电化学分析、光学分析　、常规仪器分析、化工安全与环保。 <br>就业方向：石油加工、石油化工、精细化工、医药、食品企业和环保部门从事化验分析操作与管理。... ...

网络工程是指按计划进行的网络综合性工作。本专业培养掌握网络工程的基本理论与方法以及计算机技术和网络技术等方面的知识，能运用所学知识与技能去分析和 解决相关的实际问题，可在信息产业以及其他国民经济部门从事各类网络系统和计算机通信系统研究、教学、设计、开发等工作的高级科技人才。计算机网与通信网 （包括有线、无线网络）的结合是本专业区别于其他高校网络工程专业的显著特色。<br>网络工程专业培养具有良好的科学素养，扎实的基础理论，掌握计算机科学与技术、网络工程、信息学的基本理论和基本知识，具有一定的创新能力的高级专门网络 人才。培养过程中注重依托电力行业，使学生在掌握计算机科学与技术学科的基本知识的基础上，侧重网络工程技术，加强网络知识和实验技能，获得网络工程师的 专门训练和发展素养。<br><br>网络工程专业的主要课程有：离散数学、数据结构、数字逻辑与数字系统设计、汇编语言程序设计、高级语言程序设计、计 算机组成原理、接口与通信技术、操作系统原理、编译原理、算法设计与分析、人工智能原理及应用、数据库原理、计算机系统结构、面向对象技术、信息系统分析 与设计、无线网络与移动计算、计算机网络体系结构、通信概论、网络信息安全、网络系统集成技术、网络管理、TCP/IP协议原理、网络软件程序设计、 Web程序设计等。<br>学生毕业后能够在政府机构、企事业单位、计算机网络公司、电力系统信息中心等单位从事计算机网络科研、生产、开发和系统管理与维护等工作，并可报考计算机科学与技术及相关学科专业的研究生。<br>网络与信息安全实验室，具有很好的实验研究条件，在国内高校中属领先水平。可提供虚拟局域网划分、综合布线基础实验、网络集成实验、路由器交换机配置、路由协议配置、拨号网络配置、网络管理等实验。... ...

工程造价（Project Cost）两种含义。第一种含义：工程造价是指建设一项工程预期开支或实际开支的全部固定资产投资费用。也就是一项工程通过建设形成相应的固定资产、无形 资产所需用一次性费用的总和。这一含义是从投资者—业主的角度来定义的。从这个意义上说，工程造价就是指工程价格。即为建成一项工程，预计或实际在土地市 场、设备市场、技术劳务市场，以及承包市场等交易活动中所形成的建筑安装工程的价格和建设工程总价格。通常是把工程造价的第二种含义只认定为工程承发包价 格。它是在建筑市场通过招投标，由需求主体投资者和供给主体建筑商共同认可的价格 ... ...

其所谓的土木。是指一切和水、土、文化有关的基础建设的计划、建造和维修。现时一般的土木工作项目包括：道路、水务、渠务、防洪工程及交通等。过去曾经将 一切非军事用途的民用工程项目，归类入本类，但随着工程科学日益广阔，不少原来属于土木工程范围的内容都已经独立成科。 目前，从狭义定义上来说，土木工程就等于civil engineering，即建筑工程（或称结构工程）这个小范围。... ...

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