2014年烟台市福山区技工学校我校常年进行挖掘机、叉车、装载机、化妆师、三级厨师、面点师、福山拉

　1、挖掘机是经济投入大的固定资产，为提高其使用年限获得更大的经济效益，设备必须做到定人、定机、定岗位，明确职责。必须调岗时，应进行设备交底。 　　2、挖掘机进入施工现场后，驾驶员应先观察工作面地质及四周环境情况，挖掘机旋转半径内不得有障碍物，以免对车辆造成划伤或损坏。 　　3、机械发动后，禁止任何人员站在铲斗内，铲臂上及履带上，确保安全生产。 　　4、挖掘机在工作中，禁止任何人员在回转半径范围内或铲斗下面工作停留或行走，非驾驶人员不得进入驾驶室乱摸乱动，不得带培训驾驶员，以免造成电器设备的损坏。 　　5、挖掘机在挪位时，驾驶员应先观察并鸣笛，后挪位，避免机械边有人造成安全事故，挪位后的位置要确保挖掘机旋转半径的空间无任何障碍，严禁违章操作。 　　6、工作结束后，应将挖掘机挪离低洼处或地槽(沟)边缘，停放在平地上，关闭门窗并锁住。 　　7、驾驶员必须做好设备的日常保养、检修、维护工作，做好设备使用中的每日记录，发现车辆有问题，不能带病作业，并及时汇报修理。 　　8、必须做到驾驶室内干净、整洁，保持车身表面清洁、无灰尘、无油污；工作结束后养成擦车的习惯。 　　9、驾驶员要及时做好日台班记录，对当日的工作内容做好统计，对工程外零工或零项及时办好手续，并做好记录，以备结帐使用。 　　10、驾驶人员在工作期间严禁中午喝酒和酒后驾车工作，如发现，给予经济处罚，造成的经济损失，由本人承担。 　　11、对人为造成车辆损坏，要分析原因，查找问题，分清职责，按责任轻重进行经济处罚。 　　12、要树立高度的责任心，确保安全生产，认真做好与建方沟通和服务工作，搞好双边关系，树立良好的工作作风，为企业的发展和效益尽心尽责，努力工作。... ...

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<h3 class="headline-2"><span class="headline-content">1、 厨师的社会作用将越来越大</span></h3>　　社会发展的根本动力，在于解放生产力。随着社会文明的进步，经济文化事 　　业的不断发展，第三产业将越来越发达。而饮食业作为第三产业的“龙头”，在 　　人类产业结构中日显其重要性。人类步入高度发达的文明社会后，对饮食的要求 　　越来越高，家务劳动社会化之后，整个社会对美味佳肴需求量也越大。我国的情 　　况也和明显，十一届三中全会之前，我国饮食业基本局限在商业系统内，而改革 　　开放二十多年，随着经济的发展，餐饮业蓬勃兴起，各行各业都办起了饭店、餐 　　馆。大小饭店、饮食网点星罗棋布，餐饮结构也向高档化、精美化发展。1993 　　年，邓小平同志南巡讲话后，饮食业的发展进一步加快，厨师的社会作用必将越 　　来越大。<h3 class="headline-2"><span class="headline-content">2、 厨师的素质将越来越高</span></h3>　　社会发展的重要标志之一，是人的素质普遍提高，厨师队伍也不例外。随着 　　厨师社会地位的提高，厨师队伍早已结束了过去“不识字 ，学厨师”的历史，越 　　来越多的知识青年投身于烹饪工作，使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较 　　大的变化。特别是近几年来，烹饪职业教育蓬勃发展，烹饪中等技工学校、烹饪 　　职业教育蓬勃发展，烹饪中等技工学校、烹饪艺术的研究 ，也越来越为人们所重 　　视，全国性、世界性的烹饪交流活动日益频繁。所有这一切，都为培养和造成新 　　一代厨师提供了良好的社会环境。展望一下未来的厨师，他们是一批既有良好的 　　职业道德修养，又有烹饪文化科学理论知识，同时又具有良好烹饪技艺的专家、 　　学者和技术人才。<h3 class="headline-2"><span class="headline-content">3、 厨师的工作方式和工作条件 将大为改善</span></h3>　　烹饪科学的发展，使厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过 　　渡。食品机械的普及将使厨师的工作条件大为改善。如切碎机的使用将代替人工 　　切剁，新型烹饪原料的开发，使厨师大大减轻了劳动强度；新型燃烧和新型灶具 　　的使用，使厨师少受“三废”污染之害。总之，随着科学技术的发展，厨师在人 　　们面前的形象，将再也不是目不识丁、满脸黑灰、满身油圬的“厨子”，而应是 　　能文能武、气质高雅的美食家。... ...