2014年上海市逸夫职业技术学校在沪进城务工人员随迁子女美术衍生类、商贸服务类专业

1.服装设计与工程专业 本专业培养德智体美全面发展，能够从事服装技术和管理的专门人才。毕业生应具有各类服装款式设计和结构设计以及服饰配件设计的能力，具有成衣制作的能力， 能适应市场和用户需求设计和制作各类服装；掌握服装史论、服装美学、服装心理学等知识，对服装具有较强的审美能力；掌握服装美术知识、服装画技法、服装色 彩、图案设计、手工印染、摄影等与服装相关的基础知识及操作技能；掌握服装CAD操作技术，能使用计算机进行产品开发，计算机水平达到学校规定的测试标 准；具有服装广告设计，商品展示设计能力；外语水平要达到学校规定的测试标准，并具有初步商贸英语和服装专业英语能力；具有服装生产管理、市场营销的基础 知识和进行市场预测的初步能力。主要课程有：中外服装史、服装服饰设计基础、时装画技法、发型与化妆、人体工程学、服装材料工艺学、计算机应用等。毕业学 分175学分，修业年限3至8年，授予文学学士学位。<br> 可从事职业：服装设计、工艺制作、设计监理、教育等工作。<br>2.艺术设计专业 本专业培养具备艺术设计与创作、教学和研究等方面的知识和能力，能在艺术设计教育、研究、教学、管理等方面工作的专门人才。学生主要学习艺术设计方面的基 本理论和基本知识，通过艺术设计思维能力的培养、艺术设计方法和设计技能的训练，具备本专业创新设计的基本素质。主要课程有：绘画基础、构成设计、专业技 法、专业设计、艺术设计理论等。毕业学分175学分， 修业年限3至8年，授予文学学士学位。 <br>平面设计： <br>字体设计、图形创意、商业摄影、视觉传达基础综合设计、标志设计、书籍设计、商业广告策划、广告设计、包装设计、 展示设计、VI(机构形象)设计、平面设计整合应用 <br><br>多媒体艺术设计： <br>动态构成、卡通连环画、动画基础（二维）、影视后期、网页设计、像素插图、平面设计基础、UI（界面）设计、VI（视觉导视系统）设计、虚拟现实设计、媒介综合设计 <br><br>动画设计： <br>人体写生、卡通技法、动态构成、动画基础（运动规律）、摄影摄像、剧本创作与导演、卡通连环画、美术设计及分镜头设计、动画基础（原动画）、动画基础（二维后期RETAS）、影视后期制作、偶动画设计、三维动画设计、动画片整合设计 <br><br>装饰设计： <br>综合造型训练、西方装饰艺术设计史、髹漆工艺、金属工艺、纤维工艺、装饰形式构成、造物与造型设计、公共物品装饰设计、产品生产与工艺流程设计、实用装饰品设计、首饰设计、空间配饰设计、纪念品开发设计 <br><br>系内共同专业基础课： <br>素描、色彩、速写、 设计史论、基础图案、构成（综合）、插图技法、 Photoshop &amp; Illustrator、FLASH、中国画、基础摄影、应用设计基础 <br><br>系内学生选修课程： <br>中 国画（工笔花鸟）/（工笔人物）、中国民间美术／像素插图技法、 FLASH动漫／信息与新媒介设计、 PPT设计／网页设计、国际交流课程／艺术设计实践、 场景设计基础（室内写生）/（室外写生）、VI（视觉导视系统）设计/UI（游戏界面）设计、电脑基础（三维角色设计）/（三维场景设计）、动画短片设计 （平面）/（立体）、DV短片设计（剧情片）/（实验片）电脑软件应用 3D／CAD、 Photoshop／Illustrator、图案作法与形式分析、装饰绘画与材料表现 .<br>工业设计专业结构，包括绘画基础、专业基础和专业设计三个部分。专业设计方向为产品设计专业和陶瓷艺术设计专业。<br><br> 工业设计专业的主要课程有：素描、色彩、CI 企划设计、机械制图与透视、工业设计史、设计表现、模型塑造、立体形态设计、应用人体工程学、产品设计程序与方法、产品语义学、计算机辅助设计、器皿设 计、产品设计（一）、产品设计（二）、产品设计（三）、展示设计、公共环境设施设计、交通工具设计等。 <br><br> 陶瓷艺术设计专业的主要课程有：素描、色彩、中外陶瓷史论、装饰基础、器物概论、陶瓷工艺学、陶瓷塑造基础、日用陶瓷设计、艺术陶瓷设计、建筑陶瓷设计、计算机辅助设计等。 <br><br>现有专业设置：环境艺术设计专业、城市规划专业<br><br>现 有专业课程：素描、色彩、三大构成、建筑制图、透视与专业表现、环艺设计原理、建筑图案与装饰、居室设计、办公空间设计、园林绿化设计、城市广场设计、展 示设计、大堂及中厅设计、规划设计、景观设计、建筑设计、装饰工程细部设计及施工组织设计。专业结构包括绘画基础、专业基础和专业设计三个部分。设有内部 空间设计工作室和外部空间设计工作室。专业设计所涉及的主要领域有：建筑设计、景观设计、规划设计、室内设计等。<br><br> 主要专业课程有素描、色彩、三大构成、建筑制图、透视与专业表现、环艺设计原理、建筑图案与装饰、居室设计、办公空间设计、园林绿化设计、城市广场设计、展示设计、大堂及中厅设计、规划设计、景观设计、建筑设计、装饰工程细部设计及施工组织设计。<br> 可从事职业：平面设计、环境设计、动画设计、展示设计、新闻出版、艺术教育与管理等工作。<br>3. 绘画专业 本专业培养具备绘画艺术创作、教学、研究等方面的能力， 能在文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理等方面工作的高级专门人才。学生通过学习绘画艺术方面的基本理论和知识， 受到艺术思维与绘画造型的基本训练，具有绘画创作的基本能力。 主要课程有：素描、色彩、专业技法、创作、中外美术史等。毕业学分175学分，修业年限3至8年，授予文学学士学位。 <br> 可从事职业：专业创作、职业画家、艺术教师、理论研究、新闻出版、美术教育等工作。<br>4. 美术学专业 本专业通过美术学的基本理论、基本知识和基本技能的学习与教学实践，致力于培养在高等和中等学校从事美术教学、教学研究人员和其它教学工作者。学生通过学 习美术学基本理论、基本知识和基本技能，受到美术创作的基本训练和教育理论与实践的基本训练，形成良好的美术教师素养与美术教学和教学研究的基本能力。主 要课程有：绘画基础、设计基础、中外美术教育史、美术教学论、美术教学实习等。毕业学分175学分，修业年限3至8年，授予文学学士学位。 <br> 可从事职业：美术教师、理论研究、艺术设计、美术教学研究与管理等工作。 <br><br>化妆，人物造型，建筑设计，室内装潢，广告，色彩顾问，美工，服装设计 <br>学 习的知识就和专业的名称一样。化妆和人物造型目前挺火的，有点类似明星造型师，和色彩顾问，服装顾问；建筑和装潢本人觉得很有前途，现在房地产很火嘛；广 告和设计对能力要求很高，要有创意，设计符合公司要求才会录用，不过收入可观，可能一个广告就能赚很多；美工主要是电影，不过要很有能力才能做到那一步， 一般的大型超市里也有，不要看不起这种，要是在真正的大商场，超市当美工也是很棒的。... ...

在设计营销方案时，必须看到服务具有四个特征。 1. 无形性. 服务是无形的。在购买服务之前，它们看不见，尝不到，摸不着，听不见，唤不到。想要“整容”的人在购买之前是看不到整容结果的，在精神病医生的诊所内看病 的人，不可能先知道医疗结果。购买者必须信任服务的提供者。服务提供者可以在增强顾客信心方面发挥一定的作用。首先，他们可以增加服务的有形性。外科整容 医生可以为病人事先出示图样，表示病人整容后所发生的变化。第二，服务提供者可以强调服务带来的好处，而不只是描述服务的特点。例如, 某校的一位招生负责人可以对有希望的考生谈谈学校的毕业生 已找到了重要职业，而不只是描绘一下校园内的生活。第三, 服务提供者可以为其服务制定品牌名称，以增加顾客的信任感，如“曼捷凯斯特”清洁服务，“联合航空公司红地毯服务”，以及“超觉静坐”。第四，服务提供者 可以利用一个名人来为服务创造信任感，如赫茨公司就利用了O．J辛普森的声誉。 　　2. 不可分性。服务与其来源是不可分的，不管这种来源是人或是机器。但有形产品是存在着的，不论其来源是否呈现。例如去参加一次摇滚乐音乐会，得到的娱乐价值 和演奏者是分不开的。如果报幕员告诉观众米克．杰加将不能演出，而由唐尼和玛丽?奥斯蒙德来代替。这种替代的服务和原来安排的服务就不是相同的服务。这意 味着能够购买这一服务――欣赏米克?杰加现场演奏会的人数要受到米克．杰加在音乐会上表演的时间和数量的限制。　 　　3. 易变性。服务是非常易变的,因为他们依赖于由什么人提供服务，在何时何地提供服务。克里斯琴．巴纳德医生心脏移植手术的质量可能比新医生的要好。在每次心 脏移植手术中,手术质量会随着他的精力和思想状况的变化而变化。服务购买者意识到服务具有高度的易变性，并且他们会在选择服务提供者前经常向其他人提及这 一问题。服务公司可以采取两个措施来开展质量控制。第一个措施是，为选择和培训良好的服务人员进行投资。航空公司、银行和饭店在提供优质服务方面化了大量 资金来培训它们的雇员。人们在每个玛丽沃特饭店都能看到同样友好的和乐于提供帮助的服务人员。第二个措施是，通过建议和申诉制度、顾客调查和采购比较来检 查顾客是否感到满意，从而找出服务中的问题并加以改进。 　　4. 时间性。服务不能贮存。许多医生为什么会指责病人误了约定时间呢？这是因为服务的价值恰恰在病人没到场的那段时间内存在。当需求处于稳定状态时，服务的时 间性算不上是个问题，因为在服务之前就能容易地配备好服务人员。当需求上下波动时，服务公司就碰到了难题。公共交通公司根据高峰时间的需要计算，应该拥有 的设备要比根据全天平均需求计算而得出的多得多。 　　萨瑟为使服务业达到需求与供应的良好配合，提出了一些策略。 　　在需求方面： 　　(1)．差别性订价可以把高峰期间的一些需求转移到非高峰期间。例如，降低夜早场电影的票价，对周末使用出租汽车采用折扣价格。 　　(2). 精心设计安排非高峰期间的需求。麦克唐纳公司开设了“麦克松饼”早餐服务，旅馆开展周末小型度假业务。 　　(3).可以在高峰期间发展补充性服务，为等候服务的顾客提供选择，如顾客在银行等候工作台和自动出纳税时，则可让其坐进洪应鸡尾酒的休息室。 　　(4).预订制度是掌握需求水平的一个办法，航空公司、饭店和医生都普遍采用这种方法。 　　在供应方面： 　　(1).可以在需求高峰期间雇佣一些想工。当学校在人学人数上升时，它就可以增加兼课教师；餐馆可以在它需求时招收一些非全日制工作的女招待。 　　(2).可以采用高峰期间的效率措施。在高峰期间，雇员只能履行其主要的 职责。在工作繁忙期间，雇用护理人员帮助医生工作。 　　(3).可以破励回客参加服务工作，让顾客填写自己的病历卡，或者自己包装所购的日用品。 　　(4).发展共有分享服务，如几个医院对医疗设备采取共同购买的形式． 　　(5).可以开发用以将来扩展的设施，如游乐园为以后的扩展购买下周围的土地... ...

餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下： 　　<b><br>（一）餐馆</b>（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。 　　1.特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000?以上（不含3000?），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。 　　2.大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000?（不含500?，含3000?），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。 　　3.中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500?（不含150?，含500?），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。 　　4.小型餐馆：是指经营场所使用面积在150?以下（含150?），或者就餐座位数在75座以下（含75座）以下的餐馆。 　　如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。 　　<br>（<b>二）快餐店</b>：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。 　　<br><b>（三）小吃店</b>：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。 　　<b><br>（四）饮品店</b>：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。 　　<br><b>（五）食堂</b>：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。... ...

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