2014年上海市徐汇职业高级中学中高职贯通培养专业

今年我校将继续与上海旅游高等专科学校合作参与中高职教育贯通培养（五年一贯制）“烹饪工艺与营养”专业招生，为餐饮行业培养创新管理人才。中高职教育贯通培养“烹饪工艺与营养”专业，招收具有本市户籍的初中毕业生，学习期限为五年。专业培养方案以上海市旅游高等专科学校和上海徐汇职业高级中学为衔接载体，依托上海旅游职业教育集团进行一体化设计，即将原中职和高职各自独立的课程体系进行有效整合，合理衔接，达到文化基础加强、专业领域拓宽、实践能力提升的培养目标，教学效能将明显得到提高。对在学习年限内，完成专业教学计划规定课程，符合毕业条件的学生，将颁发上海旅游高等专科学校的高职毕业证书。

学生毕业可在四季酒店、西郊宾馆、希尔顿大酒店、波特曼丽嘉大酒店、上海大酒店、虹桥迎宾馆、衡山宾馆、华亭宾馆等知名四、五星级酒店就业。