2014年山东商务职业学院食品工程系单独招生粮油储藏与检测技术专业

培养目标：

该专业主要培养具备粮油保管、仓库害虫防治、粮油食品质量检验、粮情检测、粮油调运、仓储管理所必需的基本理论和实践操作技能的高素质应用型专门人才。

主干课程：

粮油品质检验、粮油储藏、储粮害虫防治、粮油仓储业务管理、储粮昆虫学、粮食微生物学、粮食仓库业务管理、粮仓机械等。

就业面向：

毕业生主要面向省内外的中央储备粮直属粮库、国家粮食储备库、省市粮食储备库从事仓储业务的技术操作及粮油品质检验和分析工作；在粮食加工企业和植物油脂企业从事原料和产品的监督检验工作。全国设有粮油储藏与检测技术专业的高等院校只有三所，山东省惟有我院设立该专业，各粮库需求粮油储藏与检测技术专业毕业生数量很大，为毕业生立足省内，走向全国提供了广阔的就业空间。

专业优势：

我校开办粮食储藏与检验专业已有30年的历史，积累了丰富的办学经验，为粮食仓储企业培养了大量的专业人才。往届毕业生绝大多数已成为我省粮食仓储企业的管理干部，他们的敬业精神和业务能力赢得了优良的社会声誉。该专业建有高标准的粮油储藏实训室、粮油检测中心、10多个分布在全省各地的校企合作企业，为提高学生实际操作能力奠定了坚实的基础。国家劳动保障部在我院设有粮食行业特有工种技能鉴定站，本专业有国家粮食局技能鉴定专家2人，技能鉴定员6人。多数学生在校期间可获得中级粮油检验员、中级粮油保管员资格证书，保证学生毕业时具备熟练的操作技能。学生就业后可以在短时期内适应工作。