2014年宁德师范学院招生专业介绍本科主要专业实验

授予学位：理学学士

化学专业（师范）——本科学制四年理工类

培养目标：本专业主要培养以化学教育为主、适应社会发展需要、德智体全面发展，具备扎实的化学专业基本理论、基本知识和较强的实验技能，以及具备从事中学化学教学能力，能在科研机构、高等院校、企事业单位等从事科学研究、教学工作及技术管理等工作的应用型高级专门人才。

就业方向：可从事中学化学教学，或到企事业单位、科研机构、高等院校、化工、环境保护等部门从事化学科学研究及管理等工作。

主要课程：无机化学、无机化学实验、有机化学、有机化学实验、分析化学及实验、仪器分析及实验、物理化学、物理化学实验、化学基础及实验、化学教学论及实验、结构化学、材料化学、教育学、心理学、教师口语、大学英语、高等数学、大学物理等。

授予学位：理学学士

应用化学专业——本科学制四年理工类

培养目标：本专业培养德智体美全面发展，能适应社会发展需要，掌握应用化学专业的基础知识、基本理论和基本技能，能在化学、化工、炼油、冶金、能源、材料、轻工、医药、食品、环保等领域的各种单位从事技术、研发、教学等工作的应用型人才。

就业方向：毕业生可以在化学、化工相关领域的企业、事业、科研院所等从事研发、生产、管理、贸易以及教学与科研等方面的工作。

主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、高分子化学与物理、化工导论、化工原理、化学工艺学、化学反应工程、基础电化学及其测量、精细化工产品合成原理、精细化工工艺学、石油加工工艺学、煤化工、无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、仪器分析实验、高分子化学与物理实验、化工原理实验、基础电化学实验、精细化工实验等。

授予学位：工学学士

应用化学专业（环境监测方向）——本科学制四年理工类

培养目标：本专业培养德智体美全面发展，能适应社会发展需要，掌握应用化学专业（环境监测方向）的基础知识、基本理论和基本技能，培养区域、城市与工矿企事业单位的废水、废气、固体废物及其它环境污染治理工程设计与运行管理为主要业务范围的实用型专业技术人才。

就业方向：可以在化学、化工相关领域的企业、事业、科研院所等从事环境治理、污染检测与分析、质量评价与监督以及环境保护等工作。

主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、高分子化学与物理、化工导论、化工原理、化学工艺学、化学反应工程、无机化学实验、有机化学、有机化学实验、分析化学实验、化工实验、仪器分析及实验、环境监测及实验、水污染控制及实验、固废物处理、大气污染控制、水环境科学、环境生态学、噪声污染控制等。

授予学位：工学学士

生物科学专业（师范）——本科 学制四年 理工类

培养目标：本专业培养具备生物学基础理论、基本知识和基本技能，具有数理化基础、人文社科素质、国际化视野和科学思维能力，接受专业理论和专业技能训练，并能运用所掌握的理论知识和技能在生物学及相关领域从事科学研究、技术开发、教学及管理等方面工作的创新型人才。

就业方向：学生毕业之后可以从事中等学校生物学科教学、教育科学研究工作及其他教育工作。

主要课程：植物生物学、动物生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、遗传学等知识体系。植物生物学实验、动物学生物学实验、生物化学实验、微生物学实验、细胞生物学实验、遗传学实验等实践知识体系。

授予学位：理学学士

生物技术专业——本科 学制四年 理工类

培养目标：本专业培养具备较强的数理化基础，具有国际化视野，接受严格科学思维、专业理论和专业技能的训练，掌握生物科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，并能运用所掌握的理论知识和技能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域，特别是食用菌及微生物发酵、水产养殖与加工、植物生物技术等领域，从事科学研究、技术开发、人才培养及管理等方面工作的复合型人才。

就业方向：学生毕业之后可以从事生物技术及其相关领域的科学研究、技术开发、教学及管理等方面的工作。

主要课程：大学化学、普通生物学、生物化学、微生物学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、发育生物学等。大学化学实验、普通生物学实验、生物化学实验、微生物学实验、分子生物学实验、细胞生物学实验、遗传学实验、发育生物学实验等。

授予学位：理学学士

食品科学与工程专业——本科 学制四年 理工类

培养目标：食品科学与工程专业主要培养在德、智、体全面发展的，具有食品科学与工程专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，具有一定的其它食品领域的知识，能在食品企业、质检、工商、食品药品监督和餐饮消费企业等企事业部门，以及科研机构从事畜产品科学研究、新产品开发、食品深加工和品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。

就业方向：学生毕业之后可以从事畜产品科学研究、新产品开发、食品深加工和品质检测等领域的技术研究及管理工作。

主要课程：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品分析、食品工程原理、食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂、食品酶学、食品保藏学、食品安全学、食品毒理学、食品检疫学、食品发酵工程、食品工厂设计基础、水产品加工工艺学等。基础化学实验、分析化学实验、有机化学实验、食品生物化学实验、食品化学实验、食品工程原理实验食品微生物学实验、食品工艺学实验、食品分析实验、食品毒理学实验、食品检疫学实验、食品发酵工程实验、水产品加工学实验等。

授予学位：工学学士

体育教育专业（师范）——本科 学制四年 文理兼收

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备现代的教育理念、良好的专业基础理论和运动技术、技能；能胜任中小学体育教学、训练与竞赛工作，并能从事体育科学研究、学校体育管理等工作的一专多能的体育教育人才。

就业方向：毕业生适宜到中等学校从事体育教育和科学研究工作,并能从事学校体育管理、运动训练和培养社会体育指导员等工作。

主要课程：人体解剖学、体育保健学、人体生理学、运动生理学、健康教育学、体育统计、体育心理学、教材教法、体育科研、运动训练学、学校体育学、体育场地与设施、体育绘图、体育游戏、田径、体操、篮球、排球、足球、武术、健美操等。

授予学位：教育学学士

酒店管理专业——本科 学制四年 文理兼收

培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉酒店集团管理方法和手段，能够在大中型酒店管理集团、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等从事酒店管理、接待服务的应用型、复合型专业人才。

就业方向：毕业生可面向相关旅游企事业单位、各星级酒店，从事创新型的高级技术应用和管理等工作。

主要课程：普通话、旅游概论、管理学基础、高等数学、旅游社交礼仪、旅游地理学、现代饭店管理、酒店商务外语、酒店心理学、酒店公共关系学、旅游政策与法规、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、茶艺与调酒、前厅客房服务与管理、酒店宴会设计、酒店英语听力与会话、康乐服务与管理、酒店信息系统、酒店督导管理、酒店财务管理等。

授予学位：管理学学士

酒店管理专业（航空旅游服务方向）——本科 学制四年 文理兼收

培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业道德和文化修养，掌握航空服务、空乘服务、旅游、酒店等职业岗位群工作需要的理论知识，具备较高的英语水平和航空旅游服务工作技能，具有较强的服务意识和语言表达、沟通、协调、灵活应变和突发事故处理等能力，能从事空乘、地面服务、旅游、酒店相关服务工作的高素质复合型人才。

就业方向：毕业生可面向相关航空公司、旅游企事业单位、各星级酒店，从事空乘、地面服务、旅游、酒店相关服务和管理等工作。

主要课程：普通话、旅游概论、民航基础知识、空中乘务概论、飞机起降原理、旅游社交礼仪、航线地理知识、民用航空法、现代饭店管理、航空商务外语、民航心理学、旅游公共关系学、旅游政策与法规、旅游人力资源管理、餐饮服务与管理、客舱设施与服务、前厅客房服务与管理、酒店信息系统、酒店英语听力与会话、酒店宴会设计、客舱安全管理、茶艺与调酒、酒店财务管理等。

授予学位：管理学学士

酒店管理专业（旅游方向）——本科 学制四年 文史类

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握从事现代旅游企业管理和旅游资源开发利用的本科层次的应用型人才。学生在掌握专业理论的同时，注重导游业务、旅游英语会话、旅行社业务和旅游电子商务等实践技能学习，能较为全面地理解旅游企业管理知识和具备较强的专业技能，毕业生可面向相关旅游产业链企业，从事创新型的高级技术应用和技术管理等工作。

就业方向：毕业生可面向相关旅游产业链企业、事业单位，从事创新型的高级技术应用和管理等工作。

主要课程：普通话、旅游概论、旅游心理学、高等数学、旅游社交礼仪、导游基础知识、旅游政策与法规、导游业务、旅游地理学、旅游商务英语、管理学基础、旅游市场营销、旅游公共关系学、旅游企业人力资源管理、生态旅游学、旅行社业务、中国民俗旅游、旅游景区管理、现代饭店管理、休闲体育旅游与健身概论、旅游资源规划与开发、旅游企业会计等。

授予学位：管理学学士

计算机科学与技术专业（师范）——本科学制四年理工类

培养目标：本专业培养具有良好科学素养,能系统地掌握计算机科学与技术，包括计算机硬件、软件与应用的基本理论、基本知识和基本技能与方法；具有扎实理论基础、具备软件开发基本能力、能在教育、企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事计算机教学、应用研究和管理工作的高级专门科学技术人才

就业方向：学校、企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事计算机教学、应用研究和管理工作。

主要课程:高等数学、离散数学、信息技术教学论、多媒体课件制作、数字电子技术、数据结构、数据库原理及应用、高级语言程序设计、计算机网络、操作系统、软件工程、计算机组成原理、多媒体技术基础等课程

授予学位：工学学士

计算机科学与技术专业——本科学制四年理工类

培养目标：本专业培养具有良好科学素养,能系统地掌握计算机科学与技术，包括计算机硬件、软件与应用的基本理论、基本知识和基本技能与方法；具有扎实理论基础、具备软件开发基本能力、能在企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事计算机应用研究和管理工作的高级专门科学技术人才

就业方向：企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事计算机应用研究和管理工作。

主要课程:高等数学、离散数学、数字电子技术、数据结构、数据库原理及应用、高级语言程序设计、计算机网络、操作系统、软件工程、微机原理与接口技术、汇编语言程序设计、计算机组成原理、多媒体技术基础等课程

授予学位：工学学士

电子信息工程专业——本科学制四年理工类

培养目标：电子信息工程专业培养德、智、体、美全面发展的，掌握电子技术、计算机技术等方面的基本理论知识的，具备各类电子设备、电子信息系统的研究、设计、制造、应用、开发和维护能力的，能在电子技术和信息工程部门从事各类电子设备、电子信息系统的研究、设计、开发工作的，具有创新意识、创造能力、创业精神和工程实践能力的电子技术方面的应用型高级专门人才。

就业方向：企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事计算机与电子信息应用研究和管理工作。

主要课程:高等数学、电路分析基础、模拟电子技术及实验、数字电子技术及实验、传感器与检测技术、嵌入式技术、计算机网络、高级语言程序设计、多媒体技术基础等课程

授予学位：工学学士

小学教育专业（师范）——本科 学制四年文理兼收

培养目标：培养能适应21世纪小学教育改革和发展需要，素质全面、基础扎实、技能过硬，能胜任小学学科教学、教育研究和教育管理，具有本科学历的小学骨干教师和学科带头人。本专业坚持“以学生发展为本”的课程设计理念，构建以知识传授为主干，融教师职业技能训练、学生个性特长发展于一体的新型培养模式。

就业方向：小学教育，小学教育行政管理等。

主要课程：小学心理学、小学教育学、教育心理学、德育原理与班主任工作技能、教育科学研究方法、微格教学、小学语文教学研究、小学数学教学研究、小学英语教学研究、现代汉语、现当代文学、儿童文学、汉字学概论、自然科学研究、汉字书写、美术、音乐等。

授予学位：教育学学士

学前教育专业（师范）——本科学制四年文史类

培养目标：本专业培养德、智、体、美等全面发展，具备坚实的教育学科理论基础和学前教育专业知识和实践能力，具有可持续发展的专业能力，能够在幼儿园、托儿所等学前教育机构从事教育教学及管理、在社区从事学前教育及社会服务的应用型高级专门人才，并且为研究生层次的教育输送人才。

就业方向：从事幼儿园、亲子园、托幼中心、早期儿童智能开发中心、小学附设学前班、少年儿童活动中心等部门的幼儿教育和保育工作以及与此相关的行政管理工作。

主要课程：普通心理学、教育学原理、人体解剖生理学、教育统计与测量、中外学前教育史、学前教育学、儿童发展心理学、学前卫生学、幼儿教育心理学、学前儿童健康教育、学前儿童语言教育、学前儿童艺术教育、学前儿童科学教育、幼儿教育科研方法、幼儿园课程论、幼儿游戏理论、学前儿童特殊教育、学前保育学、琴法、声乐、舞蹈、美术、幼儿园教育活动设计与指导、幼儿玩具设计与制作、幼儿园舞蹈创编与技法。

授予学位：教育学学士

音乐学专业（师范）——本科 学制四年 艺术（文）

培养目标：本专业培养具有一定的马克思主义基本理论素养和系统的专业基本知识，具备一定音乐实践技能和教学能力，能在高、中等专业或普通院校、社会文艺团体、艺术研究单位和文化机关、出版及广播、影视部门从事教学、研究、编辑、评论、管理等方面工作的高级专门人才。

就业方向：在高、中等专业或普通院校、社会文艺团体、艺术研究单位和文化机关、出版及广播、影视部门从事教学、研究、编辑、评论、管理等方面工作的高级专门人才。

主要课程：声乐基础、钢琴基础、器乐基础、乐理、视唱练耳、基础和声、合唱与指挥、音乐赏析、歌曲作法、即兴伴奏、形体舞蹈、曲式分析、电脑音乐制作、中国音乐史、西方音乐史、民族民间音乐、音乐美学、音乐教学法、毕业设计（论文、音乐会）。

授予学位：艺术学学士