2014年南昌保险学校餐厅经理人专业

定向就业方向：随着现代人对生活便利化的追求，国内时尚餐饮市场发展迅猛，门店经理、前厅经理、厨师长等管理人才的就业前景十分火爆。我校与和邑餐饮、亿百度餐饮等全国知名连锁餐饮企业签订定向用人协议，选拔入学后即成为签约单位的预备员工，毕业后将直接签约，安排到遍及全国的200余家连锁餐厅担任中层管理干部。

餐厅经理人专业学习方式：采用“学历教育+技能实训+定向实习”的教学模式，即2学年在校学习和技能实训，1学年到定向单位进行带薪酬项目实操学习和顶岗实践。毕业后可选择进修大专学历。

入学时收取保证金3000元，完成三年学习计划并到签约企业工作者将全额退还。签约企业将赞助全额学费、住宿费，并提供服装费补贴。

餐厅经理人专业课程介绍：主要学习餐饮美学、食品营养学、中外饮食文化、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、食品仓库管理、现代厨房组织管理、沟通与谈判、顾客心理学、餐厅实务、市场营销策划、食品卫生与安全等课程。通过培养使学生获得相关技能资质证书和餐饮业职业经理人资格证书，成为专业的餐饮门店管理者。

定向就业方向：随着现代人对生活便利化的追求，国内时尚餐饮市场发展迅猛，门店经理、前厅经理、厨师长等管理人才的就业前景十分火爆。我校与和邑餐饮、亿百度餐饮等全国知名连锁餐饮企业签订定向用人协议，选拔入学后即成为签约单位的预备员工，毕业后将直接签约，安排到遍及全国的200余家连锁餐厅担任中层管理干部。

餐厅经理人专业学习方式：采用“学历教育+技能实训+定向实习”的教学模式，即2学年在校学习和技能实训，1学年到定向单位进行带薪酬项目实操学习和顶岗实践。毕业后可选择进修大专学历。

入学时收取保证金3000元，完成三年学习计划并到签约企业工作者将全额退还。签约企业将赞助全额学费、住宿费，并提供服装费补贴。

餐厅经理人专业课程介绍：主要学习餐饮美学、食品营养学、中外饮食文化、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、食品仓库管理、现代厨房组织管理、沟通与谈判、顾客心理学、餐厅实务、市场营销策划、食品卫生与安全等课程。通过培养使学生获得相关技能资质证书和餐饮业职业经理人资格证书，成为专业的餐饮门店管理者。