2014年漯河职业技术学院单独招生酒店管理专业简介

酒店管理专业隶属于漯河职业技术学院旅游与酒店管理系，2004年开始招生，2005年年底被学校确定为校级教学改革试点专业；2012年被确定为河南省高等院校特色建设专业；该专业现有在校生450余人，累计毕业学生近1500人。

一、专业人才培养目标

本专业培养德、智、体、美等全面发展，适应社会主义市场经济发展需要，服务区域经济建设，培养掌握现代政务接待、现代酒店业管理知识与专业技能，熟悉酒店业务与酒店行业法规和国际惯例，能在国家机关从事接待服务工作，在星级酒店、中西餐厅等从事经营管理和接待服务的高级技能型专业人才。。

二、专兼结合的“双师”素质教学团队

本专业拥有一支年龄结构合理、教学经验丰富、校企兼职结合的高素质、高水平的师资队伍。现有专任教师11名，正高级职称1人，副高级职称3人，具有研究生以上学历7人。具有“双师素质”9人。有专业带头人1名，骨干教师1名。已形成了以专业带头人和青年骨干教师为主的专业教师队伍，也是一支年富力强、教学与实践经验丰富、爱岗敬业的专业教师团队。

该专业师资综合素养较高，近几年承担河南省政府规划课题1项；承担省级教育改革立项1项；建设院级精品课2门（分别是2006年《旅游文化》、2009年《咖啡馆服务与管理》）。主编参编各种规划教材12本；发表专业核心论文8篇。教学团队所指导的学生参加2012年河南省“大学生中餐主题摆台”大赛,获得团体和个人三等奖。

三、专业实训条件

酒店管理专业拥有完备的校内、校外实训条件，现有前厅实训室、中餐实训室、西餐实训室、茶艺实训室、咖啡酒吧实训室、酒水实训室、客房实训室、模拟标准间、康乐实训室、会务实训室等10个校内实训室，能为教学提供优质的实训条件。

校企合作是本专业的特色，先后与中共中央直属机关事务管理局、国务院机关事务管理局签订了订单培养协议，该专业学生在北戴河、北京等地直接服务国家领导人，很多学生和江泽民、朱?F基、回良玉、马凯等党和国家领导人合影留念，上述两家单位为学生的政务接待实训提供了良好的顶岗实习条件；2011年，该专业和北京金悦酒店管理有限公司、浙江世博大酒店签订免学费订单培养协议，两家企业给订单班学生提供三年的学费，实现了学生零学费入学的梦想，近三年来，两家企业为我系学生累计提供了195万元的学费；除此之外，该专业还在宁波东港喜来登大酒店、宁波泛太平洋大酒店、北京河南大厦、青岛花园大酒店、广东江门金凯悦大酒店等十多家五星级酒店建立了长期稳定的校外实训基地，为学生顶岗实习提供良好条件。

四、专业特色

根据专业特点，我系一直坚持推行“2121”工学结合人才培养新模式，收到了良好效果。学生在第三学期和第六学期分别到校外实训基地进行顶岗带薪实习。第三学期实习的目的是巩固和实践第一、二学期所学专业基础知识，熟悉行业运行整体流程，为第四、五学期专业核心技能的学习确立明确目标。第六学期实习的目的是检验专业核心技能的掌握情况，让学生对行业运行、业务流程等有全面的把握，为毕业生实现顺利就业和事业的良性快速发展做好铺垫。

十一、计算机应用技术(高级软件开发方向)专业简介

计算机应用技术专业(高级软件开发方向)隶属于漯河职业技术学院信息工程，2013年计算机应用技术专业(高级软件开发方向)开始招生，河南省教学试点改革专业，河南省高等学校特色建设专业。