学校积极主动地为我国医药食品经济结构调整和技术进步服务,适应市场,不断改造老专业,适时开发新专业。六大类专业现开设:药剂、中药、中药制药、制药工艺、制药机械、药物分析与检验、生物制药、化学制药、药品食品检验、药物制剂、制药设备维修、中草药种植、生物技术制药、食品生物工艺、药品营销,医药信息管理、中医康复保健、化妆品制造与检测、美容美发与形象设计等市场热门专业。其中药物制剂专业被列为江西省首批省级重点建设专业。
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