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2014年杭州杭派厨艺培训中心特色专业特色专业

2014年杭州杭派厨艺培训中心特色专业招生简章特色专业

技校网更新时间：2021-06-28 20:43:00 解决时间：2018-03-22 19:44

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三、特色专业

新派杭菜杭派冷菜江南糟醉龙凤雕刻日本料理韩国料理调料配方蘑菇菌类港台西点潮粤粥档潮粤卤水脆皮烤鸭川味火锅高级面塑素食斋菜滋补药膳山林野味杭州名菜家厨家宴好太太委托培训烧烤烧腊广式早茶特色鱼头学中国菜风味小吃嘉兴棕子厨师考证高级进修：杭菜大厨进修厨师长进修前厅经理进修（详细学习内容和学费标准请浏览学校网址厨师培训栏目）

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2014年杭州杭派厨艺培训中心特色专业学校地点

四、学校地点：杭州西湖区文化商城隐秀路（庆隆横路8-1号电子科技大学学院内），初次来杭不熟悉者，来电后学校专人接送）邮编310011(阅读详细内容)

2014年杭州杭派厨艺培训中心特色专业食品雕刻班

二、食品雕刻班学制一个半月,为在职冷菜师和食品雕刻的爱好者开办的专业培训班,从食品雕刻基本功到简单的大刀花、动物、花鸟虫鱼、人物、亭台楼阁、整体雕刻及龙凤雕等。根据杭州市劳动局和社会保障局【200132】号文件及物价局【20078】号文件，设定培训等级和收费标准进行收费★学费：1850元★实习材料费：1250元（含教材、刀具、服装、帽子、劳防用品等）★合计：(阅读详细内容)

2014年杭州杭派厨艺培训中心特色专业公交路线

五、公交路线：城　站--：坐K49到十四中转乘K10在文化商城下萧山火车南站--：坐301到武林小广场转乘K10在文化商城下杭州火车东站--：坐K33到闸弄口新村转乘K19在时代电子市场下杭州汽车客运中心--：坐B支4区间到文一西路东口下汽车南站--：坐71/K71到平海路转乘K10在文化商城下汽车北站--：坐76到和睦小区转乘63在文化商城下汽车西站--：(阅读详细内容)

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2014年杭州杭派厨艺培训中心特色专业联系电话

六、联系电话：0571-85023149（培训中心）（李校长）公司详情请浏览杭州餐饮网网址或直接在地址栏中打入“杭州菜”或“杭帮菜”注：1、报名时请随带二寸免冠彩照2张，身份证复印件2份，如考过各级烹调师证的请带上复印件。2、要求住宿的学员请自带床上用品和生活用品，如携带不便也可到杭州古荡小商品市场购买。(阅读详细内容)

2014年杭州杭派厨艺培训中心特色专业中式烹调班

一、中式烹调班全日制学期5个月，从烹调理论基础，刀工、翻锅等实际操作基本功学起，系统掌握原料初加工技术、挂糊上浆、干料涨发、食品雕刻、火候及爆、烧、炖、煮、炒、煎等烹饪方法，在传统杭州名菜的基础上，着重学习新杭州名菜、花色拼盘和特色点心制作。学习杭派组合套宴设计，菜单制作、成本核算，味型变化、菜肴创新等整套技术。根据杭州市劳动局和社会保障局【200132】号(阅读详细内容)

2014年杭州杭派厨艺培训中心特色专业要求住宿的学员请自带床上用品和生活用品，如携带不便也可到杭州古荡小商品市场购买

2、要求住宿的学员请自带床上用品和生活用品，如携带不便也可到杭州古荡小商品市场购买。(阅读详细内容)

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