国家标准要求的食品检验工中级（四级）必须掌握的基础知识和专业知识,检验技术及检验操作技能。鉴定工种包括：粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黄酒、饮料、罐头食品、肉蛋及制品、调味品、酱腌制品、茶叶等。
2014年韩山师范学院食品检验工中级4级职业资格认证培训班培训费用类似问题答案