主要课程:无机及分析化学、有机化学、食品生物化学、食品微生物学、食品生物技术、食品分析与检验、食品添加剂、乳品加工技术、软饮料工艺学、食品发酵与酿造、生物制品生产规范与质量控制等。
就业方向:毕业生可在利用生物技术进行饮料、酿造、乳品、饲料、烘焙、食品添加剂等生产的食品药品企业从事生产、检测、技术管理、产品质量控制、新产品研发与工艺设计等工作,还可在食品监督检验部门从事食品质量检验检测和品质控制等工作。
技能证书:食品检验员、食品加工操作工等资格证书。
近几年就业单位:百威英博哈尔滨啤酒有限公司、华润雪花啤酒(黑龙江)有限公司、哈尔滨正阳河调味食品有限公司、黑龙江好利来食品有限公司、哈尔滨大众肉联有限公司、哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司、哈尔滨龙丹利民乳业有限公司、香其酱业(双城)有限公司、哈尔滨大成生物科技有限公司、哈尔滨中国酿酒有限公司、哈尔滨完达山乳业有限公司、哈尔滨顶益食品有限公司、哈尔滨哈高科大豆食品有限公司等。
2014年哈尔滨轻工业学校食品生物工艺类似问题答案