2014年贵州职业技术学院与加拿大堪纳多应用文理学院合作办学情况介绍

堪纳多应用文理学院是加拿大安大略省教育厅属下的一所大专层次的公立学院，位于加拿大的北湾市，是中国教育部认可的加拿大公立学校。学院成立于1967年，有60多个不同的专业。校园占地720亩，环境优美，现有全日制学生4000多人，学生7000多人。该院主要由航空学院、商务学院和教育中心三处校区组成，交通便利，校舍设施一流。堪纳多学院还与相邻的NIPISSINGUNIVERSITY共用校园且共享教学设施并合作开办专升本项目，学生可以在完成大专学业后继续学习本科课程。

我院与堪纳多应用文理学院合作举办酒店管理专业（烹饪方向），艺术设计专业（平面设计方向）两个专业，具体情况如下：

a、招生对象：参加当年全国普通高等学校统一招生考试的文理类考生。具体招生计划请详见当地的招生专业目录或招生通讯。

b.、合作方式：“2+1”模式，学制三年。即学生入学后前两年在我院学习，第三年自愿自费到堪纳多应用文理学院学习。我院负责学生在国内期间的教学，堪纳多学院则负责学生第三年在加拿大期间的教学。双方互认学分。

c.、获取证书：完成三（2+1）年学业，经考核合格者将获得两校颁发的大专学历文凭。学生第三年由于客观原因不能赴加学习的，仍在我院该专业学习。经考试成绩合格者我院予以颁发大专学历文凭。

d.、收费标准：经贵州省物价局（文件编号）批准，国内学习期间，学费17000元/年,住宿费:元/年,注册费:1800元/年,生活费自理。赴加拿大学习一年大约需要的费用：学费：11000加币/年,生活费约1000加币/月。

1.酒店管理(烹饪方向）

培养目标：培养具有丰富酒店管理专业知识和技能、熟悉国际酒店业的运作与管理，熟练运用英语作为工作语言、具有酒店行业实际运作能力和操作技能的中、高级专门人才。

主要课程：加拿大方教师任教：卫生和安全、酒店计划、饮料与人工成本控制、学生成功酒店管理、菜单制作、监管发展、餐饮服务介绍、健康的饮食；中方教师任教：西餐服务、现代厨房运营与管理、中餐烹饪工艺（一）、中餐烹饪工艺（二）、中式面点工艺等。

技能证书：中式烹调技能等级证书、中西式面点师技能等级证书、营养配菜员职业资格证书以及国外烹饪专业相关证书

就业方向：国内、外连锁酒店、大型酒店、餐饮、咖啡厅、酒吧等企业的经营与管理岗位，星级酒店的高级西厨、餐饮服务管理岗位，各种高端社会餐饮企业的中高级服务与管理岗位。

2.艺术设计(平面设计方向）

培养目标：本专业主要培养具备较高审美素质、创新能力和实践能力的，能熟练掌握相关平面设计软件，能够从事平面视觉设计与制作、多媒体平面设计与制作、企业形象创意策划、网页创意设计、产品包装装帧设计、出版印刷技术等设计工作的、能适应国际沟通交流的、符合平面设计领域需求的高素质技能型人才。

主干课程：设计基础、设计概论、图形创意与设计、插图技术、摄影与摄像、标志与VI设计、包装设计、三维艺术设计、广告创意与设计、印前与版式设计、网页设计、商业摄影、商业项目设计、加拿大艺术文化等（其中11门课程为引进课程，由加拿大堪纳多应用文理学院教师来校直接教学）。

技能证书：Adobe平面设计师资格证书、ACAA数字艺术设计师职业资格证书等。

就业方向：在各类艺术设计企事业单位、外资企业、跨国公司、广告装潢公司、媒体、宣传部门、出版单位、旅游公司、网络公司等单位从事平面设计、广告宣传、媒体艺术设计等艺术策划、设计制作、宣传、管理等工作。

备注：根据专业要求，本专业不招收色弱色盲者