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2014年广州工程技术职业学院自主招生餐饮管理与服务专业中职考生注意事项

2014年广州工程技术职业学院自主招生餐饮管理与服务专业（中职）考生注意事项

技校网更新时间：2021-06-30 02:55:00 解决时间：2017-05-19 12:50

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三、考生注意事项：

1、考生穿着整洁大方，不得佩戴首饰、项饰。

2、不得穿凉鞋、拖鞋、高跟鞋等易滑易跌的鞋子。

3、不得留有过长的指甲、不得涂指甲油。

4、餐旅管理学院办公室电话：020-87973576

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2014年广州工程技术职业学院自主招生餐饮管理与服务专业中职月19日下午1

一、4月19日下午1:30全体考生在餐饮实训基地（餐饮中心三楼）西点实训室（西关大屋旁）进行专业技能考试模块抽签（端托服务、餐巾折花、切三丝），监考教师对考生进行考前安全教育，宣读考场规则。(阅读详细内容)

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三、考生注意事项：1、考生穿着整洁大方，不得佩戴首饰、项饰。2、不得穿凉鞋、拖鞋、高跟鞋等易滑易跌的鞋子。3、不得留有过长的指甲、不得涂指甲油。4、餐旅管理学院办公室电话：020-87973576(阅读详细内容)

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三、考试方法与形式【专业综合理论考试】闭卷、笔试，满分为150分，考试时间为90分钟。试题类型有：单项选择题、填空题、判断题、简答题、论述题。【专业技能考试】满分为150分；每个学生考试时间不低于5分钟。考试形式：面试、实操。(阅读详细内容)

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2018年广州工程技术职业学院面向中职学校自主招生餐饮管理专业含现代学徒制其他说明

四、其他说明参考用书：1、《中国饮食文化》（中等职业学校旅游烹饪类专业项目课程教材）作者：茅建民出版日期：2010-09北京师范大学出版社。2、《烹饪营养与卫生》(中等职业学校旅游烹饪类专业项目课程教材)作者：赵福振出版日期：2010-10北京师范大学出版社。3、《餐饮服务》，广东省中等职业学校教材编写委员会组编，广东科技出版社，2008年8月第三版。4、《(阅读详细内容)

2018年广州工程技术职业学院面向中职学校自主招生餐饮管理专业含现代学徒制专业技能考试要求和内容

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2019年广州工程技术职业学院餐饮管理专业现代学徒制烹调工艺与营养专业面向中等职业学校毕业生自主招生实操4月13日下午1

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