2014年贵阳职业技术学院高职绿色食品生产与检测（就读院系：食品药品生产与检测分院）

【培养方向】绿色食品生产加工、检测、管理和绿色食品认证；绿色食品生产与加工、绿色食品分析与检验、绿色食品营养价值分析和绿色食品营销等能力的高素质技能型人才。

【培养目标】培养德、智、体、美全面发展，掌握绿色食品生产加工、检测、管理和绿色食品认证必备的基础理论和专业知识，掌握绿色食品生产质量安全控制、绿色食品保鲜和加工、绿色食品质量分析检验和评价等的基本方法和基本技能，具备绿色食品生产与加工、绿色食品分析与检验、绿色食品营养价值分析和绿色食品营销等能力的高素质技能型人才。

【主干课程】化学基础、生物学基础、食品学基础、绿色食品安全与检测、食品营养学、食品加工技术、绿色食品营销、绿色食品贮运与保鲜、基础综合实践、专业综合实践等。

【技能等级证书或资格证书】高级食品检验工资格证书、公共营养师职业资格证书、全国技算机高新技术考试合格证书。

【就业方向】食品药品监督管理局及相关生产与检测行政监督管理部门、食品生产企业、加工企业和流通部门产品的质量分析检验、品质管理；绿色食品生产、绿色食品生产管理及生产企业产品的保鲜、贮运和加工；大型超市、农副产品批发等流通部门产品的质量管理和营销；食品营养分析、公共营养师等岗位工作。