培养适应社会主义经济建设的需要,具有良好的职业道德修养,掌握生命科学和食品科学基础知识,熟知现代食品质量安全体系和标准,掌握食品营养、食品质量检验与监测技术及食品卫生安全管理的基础知识和技能,能够从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高素质技能型专业人才。
2014年福州黎明职业技术学院食品营养与检测培养目标类似问题答案