2014年北京电子科技职业学院中招五年制统招食品质量与安全

培养目标：培养具有食品检测、食品工艺、食品营养与卫生、食品质量管理等基本理论，能在食品生产、流通和消费领域从事食品检验和食品质量管理等工作的高技能应用型人才。

主要课程：基础化学、无机与分析化学、有机化学、基础生物学、生物技术概论、仪器分析、微生物技术、生物化学实用技术、化工单元操作、食品理化检测技术、食品安全检测技术、食品生物检测技术、发酵食品加工技术、焙烤制品食品添加剂应用技术、食品质量管理、食品生产安全管理、食品营养与卫生、食品营销等。

职业证书：化学检验工、食品检验工（中、高级）、ISO9000质量管理体系内部审核员、助理食品安全师等。

就业方向：可在食品生产企业、质检部门、各级食品卫生监督部门、餐饮业、商检、科研院所等领域，从事食品分析与检验、食品安全评估与控制、食品质量监控管理、食品质量认证、产品开发及营销等工作。主要面向食品企事业单位从事食品质量检验、食品品质控制等工作。还有各类食品加工厂、发酵工厂、生物工程制品厂的技术检验部门、车间管理部门、产品质量监控及管理的岗位。工作于各级政府食品监测、卫生防疫技术管理部门、海关、商品检验管理部门的食品质量检测、卫生检验、污染监测、质量监控与评价等技术岗位。就业单位有：北京三元食品股份有限公司、北京天福号食品有限公司、玛氏食品（中国）有限公司、北京汇源食品饮料有限公司、诺维信（中国）生物技术有限公司、国家食品质量安全监督检验中心、北京顺义燕京啤酒股份有限公司、普尼测试科技(北京)有限公司、北京康朴尼检测技术有限公司。

培养目标：培养具有食品检测、食品工艺、食品营养与卫生、食品质量管理等基本理论，能在食品生产、流通和消费领域从事食品检验和食品质量管理等工作的高技能应用型人才。

主要课程：基础化学、无机与分析化学、有机化学、基础生物学、生物技术概论、仪器分析、微生物技术、生物化学实用技术、化工单元操作、食品理化检测技术、食品安全检测技术、食品生物检测技术、发酵食品加工技术、焙烤制品食品添加剂应用技术、食品质量管理、食品生产安全管理、食品营养与卫生、食品营销等。

职业证书：化学检验工、食品检验工（中、高级）、ISO9000质量管理体系内部审核员、助理食品安全师等。

就业方向：可在食品生产企业、质检部门、各级食品卫生监督部门、餐饮业、商检、科研院所等领域，从事食品分析与检验、食品安全评估与控制、食品质量监控管理、食品质量认证、产品开发及营销等工作。主要面向食品企事业单位从事食品质量检验、食品品质控制等工作。还有各类食品加工厂、发酵工厂、生物工程制品厂的技术检验部门、车间管理部门、产品质量监控及管理的岗位。工作于各级政府食品监测、卫生防疫技术管理部门、海关、商品检验管理部门的食品质量检测、卫生检验、污染监测、质量监控与评价等技术岗位。就业单位有：北京三元食品股份有限公司、北京天福号食品有限公司、玛氏食品（中国）有限公司、北京汇源食品饮料有限公司、诺维信（中国）生物技术有限公司、国家食品质量安全监督检验中心、北京顺义燕京啤酒股份有限公司、普尼测试科技(北京)有限公司、北京康朴尼检测技术有限公司。