我国已经成为食品生产消费大国，食品业生产发展迅速，但我国由于食品贮藏运输技术和营销技术整体水平落后，导致经济损失严重，商品竞争力弱，严重制约着我国食品行业的发展，生产上迫切需要大批食品贮运与营销专业人才。我院于2003年创办食品加工技术(食品贮运与营销方向)专业正是迎合了这种迫切需求，为外资企业和国内大中型食品生产和零售企业培养高素质的技能型专门人才，同时该专业是国家示范高职重点建设专业，是福建省高职高专精品专业，拥有一支省级教学团队。
[培养目标]
本专业培养培养德、智、体等全面发展，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品贮藏、食品营销、物流管理基本知识和综合职业能力，从事食品流通领域相关环节食品储藏、物流、营销、管理等第一线工作的高端技能型专门人才。
[就业面向]
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品加工、食品发酵技术 | 山东轻工工程学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术 | 莱芜博智学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术 | 厦门海洋职业技术学院 | 三年 | -- |
| 食品加工技术 | 沧州职业技术学院南校区 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品贮运与营销 | 德州职业技术学院 | -- | -- |
| 食品贮运与营销 | 内蒙古商业学校 | -- | -- |
| 食品贮运与营销 | 苏州卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品贮运与营销 | 内蒙古商业学校 | 40 | -- |
| 食品生物工艺（食品贮运与营销） | 黑龙江职业学院 | 3 | -- |
| 食品生物工艺（食品贮运与营销） | 黑龙江职业学院 | 3 | -- |