2013年漳州职业技术学院单独环境监测与治理技术（资源环境与城市管理方向）专业

[培养目标]

根据环保行业对职业岗位群的要求，采取“校企合作，工学结合”的人才培养模式，培养具有良好职业道德，具有必备理论知识、较高基本技能和综合素质、较强实践能力及创新意识、良好的职业道德和敬业精神，从事环境污染治理、环境规划、工程设计、施工、城市环境管理、环境影响评价、环保教育和研究开发方面工作的环境工程高端技能型人才。能承担多项大型环境工程设计项目，善于经营管理的企业复合型人才；环境安全健康专员、环保工艺工程师、水处理工程师、废水处理工、水环境监测工等。

[就业面向]

　 1、就业职业领域

本专业毕业生面向环保行政管理部门，环保科研院所，工业企业等，从事生产生活废水、固废及噪声污染等监测治理工作，环保设备设计、生产、销售、安装与调试，环境工程现场施工监理，环境工程概预算、环境影响评价；检验检疫、交通、电力、冶金、化工、轻工、机械、电子等企业和城乡环境管理部门。

　 2、初始就业岗位群

污水处理工、环境监测员、室内环境监测工、水环境监测工等。

　 3、发展岗位群

环境评估师、污水处理工程师、环境监理、室内设计师、环境监测站等部门的管理岗位。

毕业后3年可获取助理工程师技术职务

[核心课程]

无机及分析化学、电工学、CAD制图、环境工程、环境微生物、环保法、环境管理、环境监理、市政管理、环境影响评价、环境监测、环保设备设计与应用、水污染控制工程、大气污染控制工程、环境工程施工、城市水污染治理、固体废弃物处理处置、污染事故监测与应急处理方法以及各校的主要特色课程和实践环节。

[技能培训职业资格证]

参加考试获取废水处理工、水环境监测工及环境影响评价工程师、环境监理师等。

9、食品加工技术（食品贮运与营销方向）专业

我国已经成为食品生产消费大国，食品业生产发展迅速，但我国由于食品贮藏运输技术和营销技术整体水平落后，导致经济损失严重，商品竞争力弱，严重制约着我国食品行业的发展，生产上迫切需要大批食品贮运与营销专业人才。我院于2003年创办食品加工技术(食品贮运与营销方向)专业正是迎合了这种迫切需求，为外资企业和国内大中型食品生产和零售企业培养高素质的技能型专门人才，同时该专业是国家示范高职重点建设专业，是福建省高职高专精品专业，拥有一支省级教学团队。

[培养目标]

本专业培养培养德、智、体等全面发展，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品贮藏、食品营销、物流管理基本知识和综合职业能力，从事食品流通领域相关环节食品储藏、物流、营销、管理等第一线工作的高端技能型专门人才。

[就业面向]

　 1、就业职业领域

本专业毕业生适合各类食品企业加工与贮运、市场开发与销售部门等，从事物流管理、产品加工与开发、营销策划及管理等方面的工作。

　 2、初始就业岗位群

从事食品产业链食品贮藏、食品营销、食品物流管理等相关岗位的基础性工作。其主要职业岗位群：

（1）食品物流管理岗位群。即主要从事食品从供应地到接收地（含食品冷链、热链）的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等管理有关岗位，主要为：物流经理、物流工程师、客服经理等。

（2）食品购销岗位群。即主要从事食品生产、加工企业以及其他企业的采购、营销、策划、网络营销等有关岗位，如营业员、推销员、采购员等。

（3）食品流通岗位群。从事食品验收、贮运、保藏等工作岗位，如商品监督员、市场管理员、商品保鲜员、冷藏工、粮油管理员、保管员等。

　 3、发展岗位群

（1）食品流通领域“食品安全管理人员”，如食品安全师（助理）（1年～3年）、食品安全师（中级）（5年～8年）等。

（2）食品物流管理岗位群，如客服经理（1年至3年）、物流经理（3年至5年）、物流工程师（3年至5年）等。

（3）各食品企业的“管理(工业)工程技术人员”，如部门主管（5年～8年）等。

[主要课程]

果蔬保鲜、食品冷加工、食品添加剂识别与应用、食品包装材料识别与应用、食品检验、食品物流、食品营销、食品微生物检验、食品安全管理、食品法规与标准等课程。

[技能培训职业资格证]

食品检验工，公共营养师，冷藏工，ISO9000内审员、ISO22000内审员等。

10、有机化工生产技术专业（化妆品生产与管理方向）专业

本专业自2004开始招生，原名为有机化工生产技术（精细化工方向），经过7年的发展，现改名为化妆品生产与管理，是为海西经济区众多日用化学品企业提供专门人才的优势专业。本专业具有浓厚的办学底蕴，师资力量雄厚，办学条件优良。多年来与福建双飞日化有限公司合作订单式办学模式，为该公司培养化妆品生产与管理的技术人员，应届毕业生经该公司面试合格后予以录用，并签订劳动用工合同，取得了良好的办学效果。

校内实训基地为省财政支持基地。目前本专业已经为社会输送了上千名化妆品行业人才，受到用人单位的广泛好评。2010年，在化工专业原有1000平米学训室的基础上，学院大力度投资600万新建、扩建3350平米化工学训大楼，其中化工综合技能学训室、化工单元操作学训室、化工模拟学训室等将为本专业的实践教学提供强有力支撑。

[培养目标]

本专业培养具有化妆品生产技术、检验技术、经营、质量管理与控制、应用等基本理论和操作技能的、从事化妆品配方设计、生产管理、检验、营销、美容等的高端技能型专门人才。

[就业面向]