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2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生旅游管理：培养掌握现代旅游知识和服务技能，具备旅游管理能力的管理型专门人才

2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生专业介绍（2）旅游管理：培养掌握现代旅游知识和服务技能，具备旅游管理能力的管理型专门人才。

技校网更新时间：2021-07-01 06:52:00 解决时间：2018-03-20 22:10

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1、旅游管理：培养掌握现代旅游知识和服务技能，具备旅游管理能力的管理型专门人才。

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2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生厨政管理方向

1、厨政管理方向培养目标：培养掌握现代烹饪理论知识、具有熟练烹饪技术、宴会设计和较强的企业管理能力的管理型人才。主干课程：现代厨政管理、餐饮管理、餐饮成本核算、烹调工艺学、烹饪原料学、食品卫生与安全、营养学等。升学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位等。(阅读详细内容)

2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生食品机械与管理

3、食品机械与管理培养目标：掌握现代食品机械基础知识和操作技术，具有现代食品企业管理能力的高素质高技术的复合型人才。(阅读详细内容)

2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生酒店管理

（二）酒店管理1、酒店服务与管理方向培养目标：培养熟练掌握酒店服务知识、具备较强管理能力的管理型人才。主干课程：酒店管理、前厅管理、客房管理、现代酒店营销、财务管理、宴会设计等。升学：可参加“专升本”考试升入管理类本科高校继续深造。就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、旅行社等。2、职业经理方向培养目标：培养熟练掌握酒店服务知识和酒店(阅读详细内容)

2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生连锁经营管理

12、连锁经营管理培养目标：具有现代连锁企业经营管理专业素质和连锁门店运营管理操作技术的适应现代商业连锁经营规范化、制度化、规模化、现代化要求的连锁经营管理专业实用型人才。联系方式(阅读详细内容)

2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生酒店服务与管理方向

1、酒店服务与管理方向培养目标：培养熟练掌握酒店服务知识、具备较强管理能力的管理型人才。主干课程：酒店管理、前厅管理、客房管理、现代酒店营销、财务管理、宴会设计等。升学：可参加“专升本”考试升入管理类本科高校继续深造。就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、旅行社等。(阅读详细内容)

2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生餐饮管理与服务

2、餐饮管理与服务培养目标：掌握现代化餐饮管理与服务的基本知识和服务技术，能够从事餐饮管理与服务的高素质高技术管理型人才。(阅读详细内容)

2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生人力资源与管理（酒店管理方向）

4、人力资源与管理（酒店管理方向）培养目标：本专业培养具备管理、经济、法律及人力资源管理等方面的知识和能力，能在大型酒店及相关部门从事人力资源管理工作的管理型人才。主要课程：劳动经济学、人力资源管理、会计学、财务管理等。升学：可参加“专升本”考试升入管理类本科高校继续深造。就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位等。联系方式：(阅读详细内容)

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