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2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生酒店服务与管理方向

2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生专业介绍（1）酒店服务与管理方向

技校网更新时间：2021-06-27 11:46:00 解决时间：2017-05-20 12:46

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1、酒店服务与管理方向

培养目标：培养熟练掌握酒店服务知识、具备较强管理能力的管理型人才。

主干课程：酒店管理、前厅管理、客房管理、现代酒店营销、财务管理、宴会设计等。

升学：可参加“专升本”考试升入管理类本科高校继续深造。

就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、旅行社等。

??????????? 2017-05-20 12:46

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2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生酒店服务与管理方向

1、酒店服务与管理方向培养目标：培养熟练掌握酒店服务知识、具备较强管理能力的管理型人才。主干课程：酒店管理、前厅管理、客房管理、现代酒店营销、财务管理、宴会设计等。升学：可参加“专升本”考试升入管理类本科高校继续深造。就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、旅行社等。(阅读详细内容)

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2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生酒店管理

（二）酒店管理1、酒店服务与管理方向培养目标：培养熟练掌握酒店服务知识、具备较强管理能力的管理型人才。主干课程：酒店管理、前厅管理、客房管理、现代酒店营销、财务管理、宴会设计等。升学：可参加“专升本”考试升入管理类本科高校继续深造。就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、旅行社等。2、职业经理方向培养目标：培养熟练掌握酒店服务知识和酒店(阅读详细内容)

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1、旅游管理：培养掌握现代旅游知识和服务技能，具备旅游管理能力的管理型专门人才。(阅读详细内容)

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6、营养与药膳方向培养目标：培养具备现代烹饪知识、熟练掌握营养知识和药膳制作的高技能应用型人才。主干课程：烹调工艺学、烹饪原料学、营养学、药膳制作、厨房卫生知识等。升学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。就业方向：高星级酒店、营养餐厅、大型医院、疗养院、各级医疗保健机构、福利机构等。(阅读详细内容)

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3、茶艺与调酒方向培养目标：本培养熟练掌握茶艺鉴赏与礼仪知识、酒水知识，具备一定管理能力的高级应用型人才。主干课程：茶叶鉴赏、文化与礼仪、营销与管理、酒水知识、花式调酒等。升学：可参加“专升本”考试升入酒店管理类本科高校继续深造。就业方向：高星级酒店、政府接待机关、企事业单位、茶厂、茶楼等。(阅读详细内容)

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