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2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生房地产经营与估价

2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生专业介绍（2）房地产经营与估价

技校网更新时间：2021-06-18 10:45:00 解决时间：2017-05-20 12:46

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10、房地产经营与估价

培养目标：掌握房地产市场开发与经营、价格评估等基本理论，熟悉房地产开发、经营、房地产估价实务、能在房地产相关领域从事销售、咨询、管理、评估工作的高技能应用型人才。

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12、连锁经营管理培养目标：具有现代连锁企业经营管理专业素质和连锁门店运营管理操作技术的适应现代商业连锁经营规范化、制度化、规模化、现代化要求的连锁经营管理专业实用型人才。联系方式(阅读详细内容)

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4、食品营养与检测培养目标：掌握食品营养与检测理论知识，能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高素质、高技能专门人才。(阅读详细内容)

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2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生酒店服务与管理方向

1、酒店服务与管理方向培养目标：培养熟练掌握酒店服务知识、具备较强管理能力的管理型人才。主干课程：酒店管理、前厅管理、客房管理、现代酒店营销、财务管理、宴会设计等。升学：可参加“专升本”考试升入管理类本科高校继续深造。就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、旅行社等。(阅读详细内容)

2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生营养与药膳方向

6、营养与药膳方向培养目标：培养具备现代烹饪知识、熟练掌握营养知识和药膳制作的高技能应用型人才。主干课程：烹调工艺学、烹饪原料学、营养学、药膳制作、厨房卫生知识等。升学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。就业方向：高星级酒店、营养餐厅、大型医院、疗养院、各级医疗保健机构、福利机构等。(阅读详细内容)

2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生茶艺与调酒方向

3、茶艺与调酒方向培养目标：本培养熟练掌握茶艺鉴赏与礼仪知识、酒水知识，具备一定管理能力的高级应用型人才。主干课程：茶叶鉴赏、文化与礼仪、营销与管理、酒水知识、花式调酒等。升学：可参加“专升本”考试升入酒店管理类本科高校继续深造。就业方向：高星级酒店、政府接待机关、企事业单位、茶厂、茶楼等。(阅读详细内容)

2013年长垣烹饪职业技术学院高职招生烹饪工艺与营养

（一）烹饪工艺与营养1、厨政管理方向培养目标：培养掌握现代烹饪理论知识、具有熟练烹饪技术、宴会设计和较强的企业管理能力的管理型人才。主干课程：现代厨政管理、餐饮管理、餐饮成本核算、烹调工艺学、烹饪原料学、食品卫生与安全、营养学等。升学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位等。2、中餐制作(阅读详细内容)

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