2013年仲恺农业工程学院硕士研究生招生专业目录

专业名称、代码拟招生数研究方向专业导师初试科目复试科目参考书目化学工程资源与新材料工程02生物质材料加工工程03化学反应工程04精细化学工程崔英德、廖列文、宋光泉、尹国强、刘展眉、严志云、葛建芳、杜建军、胡文斌、贾振宇、简放陵、阎杰、林轩、吴国杰、王宝娥、张桂云、于新、乔爱民、赵文红、白卫东①(101)政治 ②(201)英语一 ③(302)数学二④(801)化工原理、(802)有机化学、(803)生物化学、(804)无机化学，任选一门同等学力者加试科目：初试未选考的任意两门专业课。复试科目：①化学综合及实验②专业外语 初试参考书目：①《化工原理》，谭天恩主编，化学工业出版社，（第三版），2006。②《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社出版，（第二版），2003。③《生物化学》，刘祥云等编，中国农业出版社，（第二版），2002。④《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，（第三版），2002。化学工艺绿色精细化学品合成工艺02聚合反应工艺03有机硅系列产品合成催化工艺生物化工生物高分子材料合成与应用 02天然产物的分离与提纯03绿色产品生产工艺04生化反应与生物分离工程05农业生化工程应用化学天然资源加工利用02农副产品综合利用03农业精细化学品食品科学工学083201农学食品化学与添加剂02食品营养与安全03食品微生物04.食品加工新技术宋?臻、于新、柳建良、朱立学、赖健、刘长海、陈海光、吴建生、白卫东、邓开野、王琴、丁力行、程建兴、王旭东、田允波、杜林、黄运茂、刘传菊、沈玉利、杨敏、臧莹安、许丹宁、赵文红、尹国强、阎杰、何生根、李红梅、陈大清工学：①(101)政治②(201)英语一 ③(302)数学二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）食品化学、（808）自动控制原理、（809）传热学，任选一门。农学：①(101)政治 ②(201)英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（621）植物学（自）任选 ④（901）植物生理学与食品生物化学（自）。与本专业相关的综合知识初试参考书目：①《食品化学》，谢笔钧，科学出版社，2004。②《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，（第二版），1998。③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。④《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。⑤《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。⑥《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。⑦《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，（第四版），2008。复试参考书目：①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，（第二版），2008。粮食、油脂及植物蛋白工程工学083202农学植物蛋白质工程理论与技术02油料科学农产品加工及贮藏工程工学083203农学农产品贮运工程 02农产品加工工程 03食品化学04食品机械与自动化05食品冷藏技术与设备植物病理学真菌与植物真菌病害 02植物病害生物防治与微生物资源利用 03植物抗病性利用向梅梅、刘开启、游春平、曾永三、王晓明、郑奕雄、曾慕衡、周遗品、刘晖、赵荣芳、张伟丽①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（623）微生物学（自）任选④（414）植物生理学与生物化学或（902）普通植物病理学（自）任选与本专业相关的综合知识初试参考书目：①《微生物学教程》，周德庆，高等教育出版社，第二版，2002。②《普通植物病理学》，谢联辉，科学出版社，第一版，2006。 农业昆虫与害虫防治外来入侵害虫的预警与控制02抗虫研究与利用03重要农业害虫的综合治理林进添、宾淑英、谢振文、刘光华①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（624）普通遗传学（自）任选 ④（414）植物生理学与生物化学或（903）普通昆虫学（自）任选 初试参考书目：①《普通遗传学》，杨业华，高等教育出版社，第二版，2006。②《普通昆虫学》，许再福，科学出版社，第一版，2009。林木遗传育种林木种质资源开发利用02林木遗传改良03资源植物学周厚高、乔爱民、黄建昌、胡延吉、陈平、刘念、梁红、黄玉源、何生根、肖艳、冯颖竹、梁雪莲、张伟丽、宋亚平、韦松林、尚华、蔡如、陈大清、程桂平、高丽霞、韩瑞宏、李红梅、叶向斌、周俊辉、郭春华、游春平、刘光华、向梅梅、柳建良、郑奕雄、区永祥*、邢福武*、任 海*、夏念和*、段俊*、葛学军*、曾庆文*、简曙光*、邓云飞*、康明*①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（621）植物学（自）任选 ④（414）植物生理学与生物化学或（904）分子生物学（自）或（905）植物生理学（自）任选与本专业相关的综合知识初试参考书目：①《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。②《MolecularBiology》，P.C.Turner主编，第三版（或导读版），科学出版社。 ③《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，第六版。 森林培育城市林业生态02植被恢复与地力维护①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（621）植物学（自）任选 ④（414）植物生理学与生物化学或（906）植物生态学（自）任选初试参考书目：①《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。②《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版。园林植物与观赏园艺热带亚热带花卉遗传育种 02园林植物种质资源 03观赏植物生物学04园林规划设计①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学农或（315）化学农或（621）植物学（自）或（622）园林基础（自）任选④（906）植物生态学（自）或（907）园林规划设计（自）任选初试参考书目：①《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。②《中国古典园林史》，周维权主编，清华大学出版社，1999。③《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版。④《园林设计》，唐学山主编，中国林业出版社，1997。水土保持与荒漠化防治城市林业与水土保持02草业生态工程03石漠化防治①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学农或（315）化学农或（621）植物学（自）任选④（906）植物生态学（自）初试参考书目：《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版。植物保护95104（全日制农业推广硕士）801植物保护02有害生物分类鉴定与植物生物灾害预警03植物生物灾害综合治理向梅梅、刘开启、游春平、林进添、曾永三、王晓明、郑奕雄、曾慕衡、周遗品、刘晖、宾淑英、刘光华、赵荣芳、谢振文①（101）政治②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自）④（908）植物保护概论（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。《植物保护概论》，管致和，中国农业大学出版社，2000。 园艺095102（全日制农业推广硕士）801果蔬园艺02观赏园艺 03园林工程04园艺产业经济周厚高、乔爱民、黄建昌、胡延吉、陈平、刘念、梁红、黄玉源、何生根、肖艳、冯颖竹、梁雪莲、张伟丽①（101）政治 ②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自）④（909）园艺学概论（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，2003。 农业机械化095109（全日制农业推广硕士）801农业机械与自动化 02农业生物环境与控制技术 03农产品加工技术与装备04农业机械化管理宋?臻、朱立学、丁力行、程建兴、王旭东①（101）政治 ②（204）英语二 ③（341）农业知识综合三（自）④（910）农业机械化概论（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：《工程力学》，杨继宏主编，华中科技大学出版社，2008；《机械设计》，濮良贵等主编，高等教育出版社，（第八版）2006；《机械原理》，孙恒等主编，高等教育出版社，（第七版），2006；《农业机械化》，何雄奎、刘亚佳编著，化学工业出版社，2006。 食品加工与安全农产品贮藏加工 02食品安全 03食品加工与保鲜于新、吴建生、柳建良、赖健、刘长海、陈海光、白卫东、谢振文、邓开野、王 琴、田允波①（101）政治②（204）英语二 ③（341）农业知识综合三（自）④（911）农产品贮藏与加工学（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：《食品科学导论》，卢蓉蓉等编，化学工业出版社，2008。《农产品贮藏与加工学》，秦文，中国计量出版社，2007。农村与区域发展095110（全日制农业推广硕士）1801农村社会发展与管理 02资源与区域经济发展03农业产业化与现代化04农村金融与财务05中小企业经营与管理06农产品贸易与物流王厚俊、于明霞、葛孚桥、何斌、张文峰、邓保国、何琳、史金善、喻国华、曾学龙、翁礼成、唐明勇、吴晨、李勤志、吴丽莉、王明星①（101）政治②（204）英语二 ③（342）农业知识综合四（自） ④（912）农村与区域发展概论（自）与本专业相关的综合知识《发展经济学――新世纪经济发展的理论与政策》，于同申主编，中国人民大学出版社，2002；《农业经济学》，朱道华主编，中国农业出版社，第四版，2003。

注：*为中国科学院华南植物园导师。

专业名称、代码拟招生数研究方向专业导师初试科目复试科目参考书目化学工程资源与新材料工程02生物质材料加工工程03化学反应工程04精细化学工程崔英德、廖列文、宋光泉、尹国强、刘展眉、严志云、葛建芳、杜建军、胡文斌、贾振宇、简放陵、阎杰、林轩、吴国杰、王宝娥、张桂云、于新、乔爱民、赵文红、白卫东①(101)政治 ②(201)英语一 ③(302)数学二④(801)化工原理、(802)有机化学、(803)生物化学、(804)无机化学，任选一门同等学力者加试科目：初试未选考的任意两门专业课。复试科目：①化学综合及实验②专业外语 初试参考书目：①《化工原理》，谭天恩主编，化学工业出版社，（第三版），2006。②《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社出版，（第二版），2003。③《生物化学》，刘祥云等编，中国农业出版社，（第二版），2002。④《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，（第三版），2002。化学工艺绿色精细化学品合成工艺02聚合反应工艺03有机硅系列产品合成催化工艺生物化工生物高分子材料合成与应用 02天然产物的分离与提纯03绿色产品生产工艺04生化反应与生物分离工程05农业生化工程应用化学天然资源加工利用02农副产品综合利用03农业精细化学品食品科学工学083201农学食品化学与添加剂02食品营养与安全03食品微生物04.食品加工新技术宋?臻、于新、柳建良、朱立学、赖健、刘长海、陈海光、吴建生、白卫东、邓开野、王琴、丁力行、程建兴、王旭东、田允波、杜林、黄运茂、刘传菊、沈玉利、杨敏、臧莹安、许丹宁、赵文红、尹国强、阎杰、何生根、李红梅、陈大清工学：①(101)政治②(201)英语一 ③(302)数学二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）食品化学、（808）自动控制原理、（809）传热学，任选一门。农学：①(101)政治 ②(201)英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（621）植物学（自）任选 ④（901）植物生理学与食品生物化学（自）。与本专业相关的综合知识初试参考书目：①《食品化学》，谢笔钧，科学出版社，2004。②《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，（第二版），1998。③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。④《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。⑤《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。⑥《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。⑦《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，（第四版），2008。复试参考书目：①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，（第二版），2008。粮食、油脂及植物蛋白工程工学083202农学植物蛋白质工程理论与技术02油料科学农产品加工及贮藏工程工学083203农学农产品贮运工程 02农产品加工工程 03食品化学04食品机械与自动化05食品冷藏技术与设备植物病理学真菌与植物真菌病害 02植物病害生物防治与微生物资源利用 03植物抗病性利用向梅梅、刘开启、游春平、曾永三、王晓明、郑奕雄、曾慕衡、周遗品、刘晖、赵荣芳、张伟丽①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（623）微生物学（自）任选④（414）植物生理学与生物化学或（902）普通植物病理学（自）任选与本专业相关的综合知识初试参考书目：①《微生物学教程》，周德庆，高等教育出版社，第二版，2002。②《普通植物病理学》，谢联辉，科学出版社，第一版，2006。 农业昆虫与害虫防治外来入侵害虫的预警与控制02抗虫研究与利用03重要农业害虫的综合治理林进添、宾淑英、谢振文、刘光华①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（624）普通遗传学（自）任选 ④（414）植物生理学与生物化学或（903）普通昆虫学（自）任选 初试参考书目：①《普通遗传学》，杨业华，高等教育出版社，第二版，2006。②《普通昆虫学》，许再福，科学出版社，第一版，2009。林木遗传育种林木种质资源开发利用02林木遗传改良03资源植物学周厚高、乔爱民、黄建昌、胡延吉、陈平、刘念、梁红、黄玉源、何生根、肖艳、冯颖竹、梁雪莲、张伟丽、宋亚平、韦松林、尚华、蔡如、陈大清、程桂平、高丽霞、韩瑞宏、李红梅、叶向斌、周俊辉、郭春华、游春平、刘光华、向梅梅、柳建良、郑奕雄、区永祥*、邢福武*、任 海*、夏念和*、段俊*、葛学军*、曾庆文*、简曙光*、邓云飞*、康明*①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（621）植物学（自）任选 ④（414）植物生理学与生物化学或（904）分子生物学（自）或（905）植物生理学（自）任选与本专业相关的综合知识初试参考书目：①《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。②《MolecularBiology》，P.C.Turner主编，第三版（或导读版），科学出版社。 ③《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，第六版。 森林培育城市林业生态02植被恢复与地力维护①（101）政治②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（621）植物学（自）任选 ④（414）植物生理学与生物化学或（906）植物生态学（自）任选初试参考书目：①《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。②《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版。园林植物与观赏园艺热带亚热带花卉遗传育种 02园林植物种质资源 03观赏植物生物学04园林规划设计①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学农或（315）化学农或（621）植物学（自）或（622）园林基础（自）任选④（906）植物生态学（自）或（907）园林规划设计（自）任选初试参考书目：①《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。②《中国古典园林史》，周维权主编，清华大学出版社，1999。③《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版。④《园林设计》，唐学山主编，中国林业出版社，1997。水土保持与荒漠化防治城市林业与水土保持02草业生态工程03石漠化防治①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学农或（315）化学农或（621）植物学（自）任选④（906）植物生态学（自）初试参考书目：《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版。植物保护95104（全日制农业推广硕士）801植物保护02有害生物分类鉴定与植物生物灾害预警03植物生物灾害综合治理向梅梅、刘开启、游春平、林进添、曾永三、王晓明、郑奕雄、曾慕衡、周遗品、刘晖、宾淑英、刘光华、赵荣芳、谢振文①（101）政治②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自）④（908）植物保护概论（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。《植物保护概论》，管致和，中国农业大学出版社，2000。 园艺095102（全日制农业推广硕士）801果蔬园艺02观赏园艺 03园林工程04园艺产业经济周厚高、乔爱民、黄建昌、胡延吉、陈平、刘念、梁红、黄玉源、何生根、肖艳、冯颖竹、梁雪莲、张伟丽①（101）政治 ②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自）④（909）园艺学概论（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，2003。 农业机械化095109（全日制农业推广硕士）801农业机械与自动化 02农业生物环境与控制技术 03农产品加工技术与装备04农业机械化管理宋?臻、朱立学、丁力行、程建兴、王旭东①（101）政治 ②（204）英语二 ③（341）农业知识综合三（自）④（910）农业机械化概论（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：《工程力学》，杨继宏主编，华中科技大学出版社，2008；《机械设计》，濮良贵等主编，高等教育出版社，（第八版）2006；《机械原理》，孙恒等主编，高等教育出版社，（第七版），2006；《农业机械化》，何雄奎、刘亚佳编著，化学工业出版社，2006。 食品加工与安全农产品贮藏加工 02食品安全 03食品加工与保鲜于新、吴建生、柳建良、赖健、刘长海、陈海光、白卫东、谢振文、邓开野、王 琴、田允波①（101）政治②（204）英语二 ③（341）农业知识综合三（自）④（911）农产品贮藏与加工学（自）与本专业相关的综合知识初试参考书目：《食品科学导论》，卢蓉蓉等编，化学工业出版社，2008。《农产品贮藏与加工学》，秦文，中国计量出版社，2007。农村与区域发展095110（全日制农业推广硕士）1801农村社会发展与管理 02资源与区域经济发展03农业产业化与现代化04农村金融与财务05中小企业经营与管理06农产品贸易与物流王厚俊、于明霞、葛孚桥、何斌、张文峰、邓保国、何琳、史金善、喻国华、曾学龙、翁礼成、唐明勇、吴晨、李勤志、吴丽莉、王明星①（101）政治②（204）英语二 ③（342）农业知识综合四（自） ④（912）农村与区域发展概论（自）与本专业相关的综合知识《发展经济学――新世纪经济发展的理论与政策》，于同申主编，中国人民大学出版社，2002；《农业经济学》，朱道华主编，中国农业出版社，第四版，2003。

注：*为中国科学院华南植物园导师。