2013年扬州市高等职业技术学校专业介绍3+2大专三年制中专旅游服务与管理

培养目标：本专业培养具有扎实的餐饮服务、客房服务、会议服务基础知识和专业技能，有较好的旅游专业知识和技能，具备一定的英语会话能力，胜任涉外星级宾馆、饭店、旅行社、旅游公司、外事服务等旅游业企事业单位一线服务和管理需要的应用型人才。

就业方向：毕业生可选择继续深造也可直接就业，就业主要面向中直机关、旅行社、涉外星级宾馆、饭店、旅游景点等旅游企事业单位，从事饭店前厅、餐饮、客房、导游等一线接待服务和基层管理工作。主要合作企业有外交部服务中心、上海新天鹭会议中心、扬州西园饭店、金陵大酒店、扬州玉蜻蜓雅致酒店、扬州瘦西湖温泉度假村、扬州花园国际大酒店等。