培养目标:培养具有较高职业素养、熟练掌握饭店服务技能和基本管理方法,能够在三星级以上饭店和旅游企业,从事服务与岗位督导工作的高技能应用型人才。
主干课程:饭店管理、餐厅服务与管理、房务服务与管理、康乐服务与管理、饭店英语、旅游心理学、综合实习等。
就业方向:大型餐饮企业和高星级饭店员工和管理者;餐厅、饭店、酒吧自营者。
船舶工程系
培养目标:培养具有较高职业素养、熟练掌握饭店服务技能和基本管理方法,能够在三星级以上饭店和旅游企业,从事服务与岗位督导工作的高技能应用型人才。
主干课程:饭店管理、餐厅服务与管理、房务服务与管理、康乐服务与管理、饭店英语、旅游心理学、综合实习等。
就业方向:大型餐饮企业和高星级饭店员工和管理者;餐厅、饭店、酒吧自营者。
船舶工程系
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主干课程:饭店管理、餐厅服务与管理、房务服务与管理、康乐服务与管理、饭店英语、旅游心理学、综合实习等。
就业方向:大型餐饮企业和高星级饭店员工和管理者;餐厅、饭店、酒吧自营者。
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2013年威海职业学院技工招生饭店类似问题答案