2013年天津青年职业学院自主招生附则

1、商业企业：出纳员、记账员、会计核算员、收银员、税务员、财务文员；

2、金融机构：综合柜员、客户经理、营销员；

3、事业单位：会计核算员、出纳员、记账员、财务文员。

>>>>>市场营销：

　　学制三年。面向相关企事业单位或部门营销服务一线，培养掌握现代市场营销基本理论知识，具备营销环境分析、营销调研预测、策划方案撰写和推销等较强的营销实践应用技能，从事市场调研、营销策划、商务谈判、商品采购、商品促销以及客户服务等工作的高素质、技能型实用性人才。

　　主要课程：市场调查分析、网络营销、市场营销策划、市场营销基础、经济法、公关实务、消费者行为、商务谈判、广告策划实务、汽车营销实务。

　　取证：助理营销师、汽车营销师、会展商务师。

　　就业：本专业毕业生面向的就业岗位为会展公司、汽车销售公司、旅行社、企事业单位营销部门的市场调研、营销策划、产品销售、营销管理助理及网络营销等岗位。

>>>>>烹饪工艺与营养：（国家级改革试点专业）

　　学制三年。面向具有中高级标准的宾馆、酒店、餐饮企业一线，培养掌握烹饪工艺与营养基础知识，具备较高的烹饪技术操作能力、营养配餐能力和一定的厨房管理能力的高素质、技能型专门人才。

　　主要课程：烹饪原料与加工技术、烹调基本功训练、面点基本功训练、烹饪概论、营养学基础、中餐烹调、中式面点、冷菜制作与拼摆、食品雕刻、糖艺、营养食谱编制技术、厨政管理、中医食疗药膳应用技术、餐饮法律法规与食品安全、食品营养与安全检测技术。

　　取证：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、公共营养师、餐饮职业经理人。

　　就业：1、中高档酒店、宾馆餐饮部厨房（中餐）；2、营养配餐公司、医院（疗养院）营养膳食科。